МАОУ «СОШ» п. Шимск Тема: «Пищевая промышленность» Выполнила: ученица 3 А Холмогорова Дарья Руководитель проекта: Понизова Инна Владимировна 2013

Целью моей работы является ознакомление с пищевой промышленностью в общем, а так же более подробное изучение пищевой промышленности Великого Новгорода и новгородской области. Для выполнения поставленной цели я выполнила следующие задачи: Отобрала материал по данной теме и выбрала главное Упорядочила информацию Создала презентацию Подготовилась к защите проекта

Я выбрала эту тему, потому что пищевая промышленность является самой необходимой для жизнедеятельности человека. Пища по своему назначению призвана удовлетворять основную биологическую потребность любого организма. Именно поэтому, с древнейших времен основной задачей человека была добыча и приготовление пищи. Современная пищевая отрасль, выпускающая пищевые продукты, должна характеризоваться достаточно высоким уровнем техники, технологии и организации производства, наличием крупных специализированных предприятий и производственных объединений. Должно обязательно происходить совершенствование пищевого производства. Ассортимент пищевых продуктов должен обновляться в результате расширения ассортимента и улучшения качества самого сырья. Хочется убедиться, так ли это на самом деле.

Пищевая промышленность была актуальна с древнейших времен и не перестает удивлять нас своими преобразованиями. Ученые постоянно трудятся над тем, чтобы облегчить жизнь и приготовление пищи. Уже сейчас на заводах запущено множество конвейеров, а приготовление ужина может занять всего пол часа. Интересно, а что же будет дальше?

Для подробного изучения темы, я подробнее рассмотрела некоторые предприятия по производству пищевой промышленности города Великий Новгород.

Хлебзавод Одно из старейших предприятий Великого Новгорода ОАО "Новгородхлеб" гармонично сочетает современные технологии и лучшие традиции русских хлебопеков. Основной деятельностью предприятия является производство и сбыт хлебобулочной, а также кондитерской продукции.

ОАО «Новгородхлеб» на сегодняшний день выпускает более 60 наименований хлебобулочных изделий и рад предложить своим покупателям широкий ассортимент кондитерских изделий. Предприятие не добавляет улучшителей, ароматизаторов и консервантов в свою продукцию, сохраняя тем самым верность традициям и качеству.

Группа компаний «Лактика» - это группа предприятий полного цикла с 45-летней историей производства молочной продукции, специализирующихся на производстве, переработке и продаже цельномолочной продукции. На сегодняшний день ассортимент продукции компании насчитывает более 130 наименований по 12 товарным категориям. Это и классические молочные и кисломолочные продукты (молоко, кефир, сметана, ряженка, топленое молоко), вкусные и полезные йогурты, широкий ассортимент творожных десертов.

Источники информации:

Информация об авторе проекта Ученица 3 «а» класса, Холмогорова Дарья. Всё своё свободное время я посвящаю пению, танцам, прогулкам с друзьями, а так же активному отдыху с семьёй.