Рациональное питание – это такое питание, при котором организм получает адекватное количество каждого из различных питательных веществ, необходимых ему для выполнения своих функций, восстановления тканей и роста.
Правила питания: режим питания; потребности организма в питательных веществах; соответствие энергопотребления энергетическим тратам человека.
Режим питания Приём пищиВремяРаспределение суточного рациона (в %) Первый завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин 7 00 – – – – –
Распределение пищи Питание подростков должно быть четырёх-разовым, со следующим распределением пищи: завтрак – 30%, обед – 40% - 50%, полдник – 10%, ужин – 15% – 20%. Последний приём пищи должен быть за 1,5 – 2 часа до сна.