Федеральная программа «Модернизация школьного питания»

Приоритетный национальный проект «Образование» В рамках Приоритетного Национального Проекта «Образование» с 2008 г. реализуются экспериментальные проекты по совершенствованию организации питания обучающихся в государственных общеобразовательных учреждениях и муниципальных общеобразовательных учреждениях субъектов Российской Федерации.

Цель и задачи Цель: осуществление комплексной модернизации системы питания в российских школах: обеспечение 100% учащихся сбалансированным горячим питанием в соответствии с физиологическими потребностями детей и санитарно-гигиеническими требованиями к организации питания. Основные задачи экспериментальных проектов: обеспечение доступности и качества питания, снижение производственных издержек, повышение эффективности системы организации питания учащихся в общеобразовательных учреждений за счёт внедрения современного технологического оборудования для приготовления и доставки блюд, развитие сети школьно-базовых столовых и комбинатов школьного питания как наиболее эффективной системы организации школьного питания; совершенствование профессионально-кадрового состава работников предприятий школьного питания.

Конкурсные отборы субъектов РФ 2008 г. –14 регионов: 1.Ставропольский край 2.Ростовская область 3.Калужская область 4.Краснодарский край 5.Санкт-Петербург 6.Пензенская область 7.Калининградска я область 8.Липецкая область 9.Оренбургская область 10.Республика Татарстан 11.Тамбовская область 12.Кемеровская область 13.Алтайский край 14.Красноярский край 2009 г. + 7 регионов: 1.Омская область 2.Архангельская область 3.Удмуртская Республика 4.Республика Башкортостан 5.Республика Северная Осетия- Алания 6.Самарская область 7.Республика Мордовия 2010 г.+12 регионов: 1.Хабаровский край 2.Республика Хакасия 3.Кабардино- Балкарская Республика 4.Ярославская область 5.Республика Саха (Якутия) 6.Кировская область 7.Курганская область 8.Республика Алтай 9.Камчатский край 10.Ленинградская область 11.Тверская область 12.Чувашская Республика 2011 г. +11 регионов 1.Астраханская область 2.Белгородская область 3.Брянская обл. 4.Воронежская область 5.Еврейская автономная область 6.Забайкальский край 7.Псковская обл. 8.Республика Марий Эл 9.Рязанская область 10.Саратовская область 11.Челябинская область 44 региона РФ

Система мониторинга экспериментальных проектов Базовые задачи в рамках мониторинга: разработка единой методологии мониторинга экспериментальных проектов по совершенствованию организации школьного питания в регионах-участниках; разработка и апробация автоматизированной системы мониторинга экспериментальных проектов по совершенствованию организации школьного питания в регионах; проведение обучающих семинаров по внедрению мониторинга в деятельность органов исполнительной власти субъектов Российской Федерации, осуществляющих управление в сфере образования; сбор и анализ данных о ходе реализации экспериментальных проектов по совершенствованию организации школьного питания на базе 44-х субъектов Российской Федерации; масштабное информирование о ходе реализации проекта по совершенствованию организации питания обучающихся.

Мониторинг Количество общеобразовательных учреждений, участвующих в проекте Количество учащихся Количество учащихся, по состоянию здоровья отнесенных к 1 группе, % Отпускная стоимость двухразового горячего питания, руб. Охват двухразовым горячим питанием, % Общее количество учащихся, получающих дотации, % Количество школ всего, где внедрена система безналичных расчетов, ед. Финансирование Проекта, тыс. руб. Конец 2010 года – 1265 школ из 27 регионов. Система б-н расчетов – 69 ОУ из 7 регионов.

Результаты отремонтированы и переоснащены пищеблоки образовательных учреждений, разработаны и внедрены меню, составленные с учетом применения современных технологических принципов производства блюд для детского питания и сбалансированные по ингредиентному составу, увеличился охват учащихся горячим питанием, предприняты меры по урегулированию торговой наценки на школьное питание, курсы повышения квалификации сотрудников школьных пищеблоков, в образовательных учреждениях проводятся мероприятия по пропаганде здорового питания, в 12 регионах созданы стажировочные площадки для распространения положительного опыта организации школьного питания – гг. – экспериментальный проект 2012 год – внедрение результатов во всех субъектах РФ

Контактная информация Кузнецова Надежда Михайловна, ректор ГОУ ДПО (ПК)С «Марийский институт образования», к.п.н., доцент