«Биология» | Издательский дом «Первое сентября» | 6/2010 Игра цветов, или Пигменты в нашей жизни Фото М. и О. Бариновых

«Биология» | Издательский дом «Первое сентября» | 6/2010 Необычная окраска растений | Слайд 1 Серебристая окраска сальвинии достигается при помощи мягких белых волосков. Сансевьера: белые штрихи на листьях – воздухоносные клетки, синеватый оттенок – восковой налет.

«Биология» | Издательский дом «Первое сентября» | 6/2010 Необычная окраска растений | Слайд 2 «Голубые» ели тоже окрашены воском.

«Биология» | Издательский дом «Первое сентября» | 6/2010 Необычная окраска растений | Слайд 3 Белый цвет ствола березы обусловлен белым пигментом бетулином, а белый цвет лепестков – множеством полостей, содержащих воздух.

«Биология» | Издательский дом «Первое сентября» | 6/2010 Необычная окраска растений | Слайд 4 Рисунок из светлых и темных пятен на листьях маранты образован поверхностным слоем воздухоносных клеток (это можно увидеть в школьный микроскоп).

«Биология» | Издательский дом «Первое сентября» | 6/2010 Необычная окраска растений | Слайд 5 Осенняя окраска листьев обусловлена присутствием в них антоцианов и каротиноидов.

«Биология» | Издательский дом «Первое сентября» | 6/2010 Необычная окраска растений | Слайд 6 В начале весны еще холодно, и молодые листья тоже окрашены антоцианами.

«Биология» | Издательский дом «Первое сентября» | 6/2010 Необычная окраска растений | Слайд 7 Антоцианы – гликозиды из группы флавоноидов. Молекула содержит два бензольных кольца и одно кислородсодержащее кольцо. Общая формула флавоноидов

«Биология» | Издательский дом «Первое сентября» | 6/2010 Необычная окраска растений | Слайд 8 Общее строение антоцианов R= R ' = H – пеларгонидин R= R'= OH – дельфинидин R= OH, R'= H – цианидин

«Биология» | Издательский дом «Первое сентября» | 6/2010 Необычная окраска растений | Слайд 9 Все эти цветки медуницы окрашены одним пигментом – антоцианом; разнообразие окраски обусловлено изменением кислотности клеточного сока в течение жизни цветка.

«Биология» | Издательский дом «Первое сентября» | 6/2010 Необычная окраска растений | Слайд 10 Для гортензии разноокрашенные цветки на одном растении – обычное дело.

«Биология» | Издательский дом «Первое сентября» | 6/2010 Необычная окраска растений | Слайд 11 Желтые пигменты флавоны флавонолы

«Биология» | Издательский дом «Первое сентября» | 6/2010 Необычная окраска растений | Слайд 12 Венчик лютика окрашен флавонолами.

«Биология» | Издательский дом «Первое сентября» | 6/2010 Необычная окраска растений | Слайд 13 Группа каротиноидов – природных пигментов. Окраску определяет большое количество двойных связей. Плоды шиповника окрашены каротиноидами. Молекула β-каротина

«Биология» | Издательский дом «Первое сентября» | 6/2010 Необычная окраска растений | Слайд 14 Цветки бархатцев тоже окрашены каротиноидами, именно поэтому они не бывают синими.

«Биология» | Издательский дом «Первое сентября» | 6/2010 Необычная окраска растений | Слайд 15 Меланины на лепестках бобов.

«Биология» | Издательский дом «Первое сентября» | 6/2010 Необычная окраска растений | Слайд 16 Плоды черники выглядят черными, а на самом деле они тёмно-фиолетовые.

«Биология» | Издательский дом «Первое сентября» | 6/2010 Необычная окраска растений | Слайд 17 хлорофилл гем гемоглобина

«Биология» | Издательский дом «Первое сентября» | 6/2010 Необычная окраска растений | Слайд 18 Разнообразие окраски бурых водорослей – хлорофилл с.