МОУ Анашенская СОШ 1 Есть или не есть, или чем опасны пищевые добавки Авторский коллектив: Степанович Виктория, Соломатин Михаил, учащиеся 9 класса, Е.Н. Хихлатых, учитель биологии

Как показывают многочисленные исследования, здоровье человека почти целиком зависит от потребления полноценной природной пищи.

Несколько волшебных порошков, заклинание – и нужный продукт готов

Как готовятся современные продукты питания ?

Что такое пищевые добавки? Красители Консерванты Ароматизаторы Усилители вкуса

Индекс Е Система кодификаторов, разработанная в Европе Цифры говорят о типе ПД

Объект вредные пищевые добавки.

Предмет вредные пищевые добавки, как компонент продуктов питания

Гипотеза мы предполагаем, что в продуктах питания школьников, содержатся вредные пищевые добавки.

Цель: исследовать продукты питания на наличие в них опасных пищевых добавок.

Задачи на основе анализа специализированной литературы раскрыть значение некоторых пищевых добавок, применяемых для производства пищевых продуктов определить их потенциальную опасность для здоровья человека исследовать и классифицировать продукты питания на наличие в них опасных пищевых добавок; разработать памятку «Экологически грамотный потребитель».

Выводы по первой главе: Анализ теоретических источников показал, что производители используют пищевые добавки для увеличения срока годности и улучшения внешнего вида продукта. Пищевые добавки делятся на запрещенные, вредные и допустимые.

Результаты анкетирования - конфеты Тутти-фрутти - майонез «Гастраном» - Майонез «Золотое зернышко» - сухарики «Кириешки» - чипсы «Крабовые»; -леденцовая карамель - шоколад КIТ КАТ - Сникерс - Твикс - Баунти - Мини-тортик -два вида майонеза -масло сливочное в брикетах

По итогам проведенного исследования в пищу употребляются продукты, содержащие вредные пищевые добавки, используются в пищу. Из них: - продукты, содержащие канцерогены Е- 211, Е продукты, содержащие пищевые добавки, угнетающие желудочно- кишечный-тракт Е продукты, повышающие холестерин Е опасные пищевые добавки

Внимание! Опасные продукты! Леденцовая карамель Жевательная резинка Масло сливочное в брикетах

Рекомендации: Внимательно читайте надписи на этикетках продуктов Не покупайте продукты с яркой окраской Откажитесь от продуктов с длительным сроком хранения

Пейте свежеприготовленные соки

Откажитесь от продуктов быстрого приготавления

В питании все должно быть в меру и разнообразно