Что такое м ё д и откуда он бер ё тся. Ишкова Дарья 3 « А » класс МБОУ « СОШ 27 с УИОП »

Все мы любим мёд, но мало знаем о его происхождении и свойствах. По мнению Винни Пуха, мёд – это лучший подарок. Действительно, мёд – это лучший подарок природы человеку. Мёд – это вязкая жидкость янтарного цвета, очень вкусная и очень полезная. Медом называют продукт переработки пчёлами нектара. Нектар собирают с цветковых растений. Это сложный процесс, в нем участвует всё население улья, и каждая пчела выполняет свою часть работы.

Пчелиная семья Пчёлы живут в семье. Семья состоит из трех видов пчёл : пчелиная матка, трутень и рабочая пчела. Самая важная особь - это пчелиная матка, она даёт потомство. Трутень живёт всего 24 дня. Он нужен только для оплодотворения матки, после чего он умирает. Рабочая пчела - самый главный работник в семье, она приносит нектар, кормит личинок, строит соты. Сот состоит из множества ячеек, которые являются хранилищем мёда.

Сбор нектара Вначале рабочие пчелы вылетают на сбор нектара – сладкой жидкости, которая вырабатывается цветущим растением. Для получения 100 г. мёда они должны облететь около 1 миллиона цветков. Специальным хоботком пчелы выбирают нектар, наполняют им свой желудочек и с этой ношей возвращаются в улей.

Образование мёда По возвращении в улей пчелу – сборщицу встречают молодые пчелы, которые берут у неё нектар. В улье нектар передаётся от одной пчелы к другой, жуётся и выплёвывается по несколько раз. Таким образом образовывается густой сироп. Рабочая пчела выливает сироп в ячейку соты и затем обдувает его своими крылышками. Это делает сироп ещё более густым. Так получается мёд. После того как мёд готов, пчела закрывает ячейку тонким слоем воска.

Откачка мёда Теперь дело за пчеловодом. Он должен забрать из улья готовый мёд. Для этого нужно откачать мёд из сотов. Мёд - не только вкусный и питательный продукт, он ещё обладает и целебными свойствами.

Сорта мёда Мед может быть липовый, цветочный, гречишный в зависимости от растений, с которых пчёлы собрали нектар. Мёд, собранный с разных трав, называется цветочный. Цвет имеет золотисто - жёлтый, вкус сладкий с горчинкой.

Сорта мёда Липовый мёд Липовый мёд очень ароматный, прозрачный, белого цвета. Вкус очень сладкий.

Сорта мёда Гречишный мёд Гречишный мёд тёмно – коричневого цвета. Вкус острый, резкий. От него першит в горле.