МБОУ СОШ 99 Г.О. САМАРА ПРЕДМЕТ: ХИМИЯ КЛАСС: 10 УЧЕБНИК: О.С. ГАБРИЕЛЯН, 2007Г. УЧИТЕЛЬ: ЛУЗАН У.В. ГОД СОЗДАНИЯ: 2012 Понятие о предельных многоатомных спиртах. Глицерин как представитель многоатомных спиртов.

Классификация многоатомных спиртов Многоатомные спирты Двухатомные (диолы) Этандиол-1,2 (этиленгликоль) Трехатомные (триолы) (глицерин) Многоатомные (полиолы) гексаол

Структурные формулы Этандиол-1,2 (этиленгликоль) Пропантриол-1,2,3 (глицерин) СН 2 – СН 2 ОН СН 2 – СН ОН – СН 2 ОН

Бесцветная, прозрачная, вязкая, сиропообразная жидкость, сладкая на вкус. не ядовит t кип = С Неограниченно растворим в воде, очень гигроскопичен Физические свойства глицерина

Физические свойства этиленгликоля бесцветная вязкая жидкость со своеобразным запахом, сладкого вкуса ядовит t кип = С С водой смешивается в любых соотношениях, причем эти растворы имеют очень низкую температуру замерзания.

Химические свойства многоатомных спиртов Химическиесвойства КИСЛОТНЫЕСВОЙСТВАРЕАКЦИИЗАМЕЩЕНИЯРЕАКЦИИОКИСЛЕНИЯКАЧЕСТВЕННАЯРЕАКЦИЯ РЕАКЦИИ с : щелочнымиметаллами,нерастворимыми основаниями основаниями РЕАКЦИИ с : галогено-водородами;этерификацияРЕАКЦИИ:горения,окисления РЕАКЦИЯ с Cu(OH) 2

СН – ОН СН 2 – ОН СН – О СН 2 – О О HO- NO 2 -NO H 2 O Взаимодействие глицерина с азотной кислотой

Взаимодействие глицерина с гидроксидом меди (II) Вывод: многоатомные спирты лучше реагируют с гидроксидом меди, что связано с усилением у них кислотных свойств по сравнению с одноатомными спиртами. СН 2 – О О ОН СН 2 – ОН + Cu(OH) 2 НOH Cu

Получение 3CH 2 =CH 2 + 2KMnO 4 + 4H 2 O 3HO–CH 2 –CH 2 –OH + 2MnO 2 + 2KOH Этиленгликоль (этандиол-1,2) синтезируют из этилена различными способами Глицерин (пропантриол -1,2,3) получают гидролизом жиров или из пропилена

Применение многоатомных спиртов Области применения многоатомных спиртов Свойство спирта, на котором основано применение 1.Антифризы для двигателей внутреннего сгорания. 2.Добавление в косметические средства. 3.Использование в качестве пластификатора. 4.Применение в кожевенном производстве. 5.В фармацевтической промышленности. 1.Низкая температура замерзания этиленгликоля. 2.Глицерин - смягчающее средство. 3.Глицерин – смазка между полимерными молекулами. 4.Гигроскопичность глицерина предохраняет от высыхания. 5.Глицерин – сосудорасширяющее средство при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Домашняя работа Учебник параграф 17