Биотехнология Биотехнология

Целенаправленное изменение и использование биологических объектов в пищевой промышленности, медицине, охране природы.

Микробиологический синтез Использование микроорганизмов для получения ряда веществ. Создают штаммы микроорганизмов, которые вырабатывают необходимые вещества в количествах, значительно превышающих потребности самих микроорганизмы в десятки и сотни раз.

Примеры: Бактерии, способные накапливать уран, медь, кобальт, используют для извлечения металлов из сточных вод. С помощью бактерий, получают биогаз (смесь метана и углекислого газа), используемый для обогрева помещений. Удалось вывести микроорганизмы, синтезирующие аминокислоту лизин, которая не образуется в организме человека.

Примеры: Для получения кормового белка используют дрожжи. Использование на корм скоту 1 т кормового белка экономит 5 – 8 т зерна. Добавка 1 т биомассы дрожжей в рацион птиц способствует получению дополнительно 1,5 – 2 т мяса или 25 – 35 тыс. яиц.

Клеточная инженерия Выращивание клеток высших организмах на питательных средах. Выращивание безъядерных клеток. Пересадка ядер из одной клетки в другую. Выращивание из одной соматической клетки целого организма. КлонированиеКлонирование

КлонированиеКлонирование Клонирование животных достигается в результате переноса ядра из дифференцированной клетки в неоплодотворенную яйцеклетку, у которой удалено собственное ядро.

КлонированиеКлонирование Первые успешные опыты по клонированию животных были проведены в середине 1970-х годов английским эмбриологом Дж. Гордоном в экспериментах на амфибиях, когда замена ядра яйцеклетки на ядро из соматической клетки взрослой лягушки привела к появлению головастика.

КлонированиеКлонирование Клонированное животное – овечка Долли

Клеточная инженерия Гибридизация соматических клеток и создание межвидовых гибридов. Удается получить гибридные клетки организмов, неродственных между собой: Человека и мыши; Растений и животных; Раковых клеток, способных к неограниченному росту, и клеток крови – лимфоцитов. Возможно получение лекарства, повышающего устойчивость человека к инфекциям.

Примеры: Благодаря методу гибридизации получили гибриды различных сортов картофеля, капусты, томатов. Из одной соматической клетки растения удается вырастить целый организм и таким образом размножить ценные сорта (например, женьшень). Получают клоны – генетические однородные клетки. Получение химерных организмов.

Химерные мыши

Химераовца - коза Химера овца - коза

Генная инженерия Перестройка генотипов организмов: Создание действенных генов искусственным путем. Введение гена одного организма в генотип другого – получение трансгенных организмов.

Введение в ДНК мыши гена роста крысы

Результат

Примеры: Ген, отвечающий за выработку инсулина у человека, ввели в генотип кишечной палочки. Эта бактерия вводится людям, больным сахарным диабетом. В генотип растении петуньи был введен ген, нарушающий образование пигмента. Так была создана петунья с белыми цветками.

Примеры: Ученые пытаются ввести в генотип злаков ген бактерий, усваивающих азот из воздуха. Тогда станет возможным не вносить в почву азотные удобрения.