Теория химического строения А.М. Бутлерова О соединении атомов на основании их валентности О зависимости свойств от строения О взаимном влиянии атомов друг на друга ( )

H 3 C-O-CH 3 CH 3 -CH 2 -CH 3 6 C УГЛЕРОД 12,011 Основные классы органических веществ H 2 C=CHCH 2 CH 3 HCCCH 2 CH 3 H 2 C=CHCH=CH 2 CH 3 CH 2OH CH 3 CH 2NH 2 CH 3 CH 2NO 2 CH 4

1-е положение Атомы в молекулах соединены согласно их валентности Атомы в молекулах соединены согласно их валентности этан диметиловый эфир

Углерод в органических соединениях четырехвалентен! Эмпирическая (молекулярная) формула отражает качественный и количественный состав молекулы Структурная формула отражает последователь межатомных связей в молекуле, т.е. её химическое строение Молекулярная Полная структурная Свернутая структурная Электронная С2Н6С2Н6 СН 3 – СН 3

2-е положение Свойства органических веществ зависят не только от их качественного и количественного состава, но и от того, в каком порядке соединены атомы в молекулах, то есть от химического строения химического строения

Вещества Формула строения (структурная) Свойства Этиловый спирт Жидкость, неограниченно растворимая в воде. Взаимодействует с натрием Диметиловый эфир Газ, не растворим в воде. Не взаимодействует с натрием У этих веществ: состав одинаковый С 2 Н 6 О, строение разное свойства разные.

Изомеры это вещества, имеющие одинаковый качественный и количественный состав (т.е.одинаковые молекулярные массы) но разное химическое строение Виды изомерии СТРУКТУРНАЯПРОСТРАНСТВЕННАЯ

3-е положение Атомы в молекулах взаимно влияют взаимно влияют друг на друга Распределение электронной плотности в молекуле фенола

Свойства веществ зависят от химического строения, т.е. порядка связей в молекуле с учетом взаимного влияния атомов Бутан Н 3 С СН 2 СН 2 СН 3 Т кип. = - 0,5 о С Изобутан Т кип. = - 11,7 о С

Вещества Формула строения (структурная формула) Свойства Этиловый спирт Диметиловый эфир Жидкость, неограниченно растворим в воде. Взаимодействует с натрием Газ, не растворим в воде. Не взаимодействует с натрием Свойства веществ зависят от химического строения, т.е. порядка связей в молекуле с учетом взаимного влияния атомов

Строение молекулы анилина. Взаимное влияние атомов в молекулах на примере анилина Масштабная модель молекулы анилина NH 3 + HCl + HCl NH 4 Cl Br 2 / FeBr 3 - HBr 3Br 2 - 3HBr Кислотно-основные свойства анилина Реакции замещения в бензольное кольцо CH 3 CH 2 NH 2 + HClCH 3 CH 2 NH 3 Cl Хлорид фениламмония Хлорид аммония Хлорид этиламмония Увеличение основных свойств (сравнение с бензолом) (сравнение с аммиаком и аминами) NH 3 CH 3 CH 2 NH ,4,6-триброманилин Бромбензол +М-эффект

Строение молекулы фенола. Взаимное влияние атомов в молекулах на примере фенола Масштабная модель молекулы фенола Распределение электронной плотности в молекуле фенола 2CH 3 OH + 2Na + 2Na CH 3 OH + NaOH + NaOH CH 3 OH + HBr + HBr 2CH 3 ONa + H 2 X X Br 2 / FeBr 3 - HBr 3Br 2 - 3HBr Кислотно-основные свойства фенола (сравнение со спиртом) Реакции замещения в бензольное кольцо (сравнение с бензолом) 2 + H H 2 O 3. CH 3 Br + H 2 O

Свойства органических веществ зависят от их строения. Зная строение вещества можно определить его свойства.

Роль органических веществ в нашей жизни Современные материалы и продукты на основе органических веществ. 1-пластмассы (синтетические), 2-лекарственные средства, 3-средства для борьбы с насекомыми, 4-моющие средства, 5,6-искусственные волокна и ткани, 7-целлулоид (искусственная пластмасса), 8-краски, эмали, 9-фотопленка, 10- клеи, 11-бездымный порох, 12-синтетические волокна и ткани, 13-синтетические каучуки, 14-удобрения.

Успешного и увлекательного Вам путешествия в мир органической химии! Спасибо за внимание!