ИЗОПРЕНОИДЫ ЛЕКЦИЯ 6-7 Доцент Юсубова Р.Я.
Изопреноиды терпены стероиды каротиноиды.
ТЕРПЕНЫ Большая группа биологически активных соединений растительного и животного происхождения; Класс углеводородов и их кислородсодержащих производных, скелет которых содержит один и более звеньев изопрена с общей формулой (C 5 H 8 ) n ; В больших количествах содержатся в хвойных растениях, во многих эфирных маслах;хвойных эфирных маслах первые представители были выделены из скипидара (терпентинового масла ) О.Валлахом и У.Перкиным ( гг).
Классификация терпенов Тип терпена Число изопреновых звеньев (С 5 H 8 ) n Число атомов углерода Монотерпенn=2C 10 Сесквитерпенn=3C 15 Дитерпенn=4C 20 Тритерпенn=6C 30 Тетратерпенn=8C 40
Монотерпены и терпеноиды Ациклические монотерпены
Монотерпены и терпеноиды Моноциклические монотерпены
Монотерпены и терпеноиды Бициклические монотерпены
Сесквитерпены и терпеноиды Сесквитерпены – это триммеры изопрена, имеют состав С 15 Н 24
Дитерпены и терпеноиды Дитерпены – это тетраизопреноиды, содержат в молекуле 20 атомов углерода
β-каротин [O] 2 Витамин А Применение: гиповитаминоз и авитаминоз А, инфекционные заболевания, заболевания кожи, заболевания глаз, эпителиальные опухоли и лейкозы мастопатия и др..
Дитерпены и терпеноиды Тетраизопреноидные фрагменты содержат молекулы жирорастворимых витаминов Е и К1.
Витамин Е (токоферол) Значение витамина Е (токоферола): - вещество-антиоксидант - Замедляет процесс старения клеток - Способствует обогащению крови кислородом - Улучшает питание клеток - Укрепляет стенки кровеносных сосудов - Защищает красные кровяные тельца от вредных токсинов - Предотвращает образование тромбов и способствует их рассасыванию - Укрепляет сердечную мышцу Источники витамина Е (токоферола): Орехи, масла, шпинат, подсолнечное масло и семечки, цельные зерна
Витамин К 1 производное 1,4-нафтохинона стимулирует свертывание крови
Тритерпены и терпеноиды
стеран Стероиды
Стереохимия стероидов
Классификация стероидов стерины желчные кислоты гормоны коры надпочечников (кортикостероиды) половые гормоны (мужские и женские) агликоны сердечных гликозидов
Стерины холестан
Стерины холестерин холестен-5-ол-3
холестерина пальмитат
Стерины эргостерин 24-метилхолестатриен-5,7,22-ол-3 Стерины
эргостерин витамин D 2
Желчные кислоты холан
холевая кислота 3,7,12-тригидрокси-5-β-холановая кислота Желчные кислоты