Маркетинговое исследование Майонез. Майонез – холодный соус, приготовленный из высококачественного растительного масла, яичного желтка, уксуса или лимонного.

Презентация:



Advertisements
Похожие презентации
Выполнил: ученик 3 «А» класса Бушуев Максим. Гипотеза: майонез популярная пищевая добавка и научиться готовить его несложно. Цель: изготовить майонез.
Advertisements

Кефир Студенты гр. Д-07-3 Денисова Е.В Карелина Г.Е.
Студенты группы ХПД-09 Чугунов А. Лаврешкин В. ( маркетинговое исследование)
Студенты гр. ЭО Онурова М.А Шумилова T.И Сибрин М.Ю Боченев А.А.
Вообще, популяризации йогурта немало способствовал следующий случай в 1510 году король Франции Франсуа I смертельно заболел. Придворный доктор, уроженец.
Маркетинговое исследование по дизайну упаковки йогурта Выполнили: Никифорова, Шалунова, Кондратьева Группа Д-07-2.
Маркетинговое исследование Кетчуп Выполнили: Студенты группы Д-07-3 Кузина О., Карасева Ю.
Маркетинговое исследование потребительских предпочтений на рынке газированных напитков Выполнили студенты группы ХПД-09 : Киселев А., Брызгалов К., Шибалов.
Выполнили: Петров Дмитрий Подковырин Артем Кретов Максим группа ЭО-09-1.
ВозрастКоличество респондентов Процентное соотношение % До 18 лет 1014 От 18 до 30 лет 3043 От 30 до 40 лет 1826 От 40 до 50 лет 69 От 50 до 60 лет 46.
Мы едим, чтобы жить, а не живем, чтобы есть ! ВРАЧИ – ДИЕТОЛОГИ ДОМОХОЗЯЙКИ.
* *- данные БизнесСтат за 2010 год Маркетинговое агентство Step by Step провело исследование потребления питьевой и минеральной воды в России. Задачами.
Маркетинговое исследование Популярность книг среди молодого населения Выполнили студенты гр. ЭО-09: Гурова Светлана Малахова Елена Маркелов Артем.
Упаковка пряников Маркетинговое исследование Выполнили Студентки группы ЭУ-09-1 Герасимова Е. А. Симонова О. С.
Вредна ли химия в продуктах? В настоящее время считается очень полезной пища, приготовленная исключительно на природных компонентах. Это, кстати, относится.
Пищевая промышленность Выполнила студентка 4 курса ИЕН специальность «География» Красникова Виктория.
«Квас» Выполнили: гр. Д-07-1 Челышева Ольга Алиева Юлия.
Российский рынок пива. Пиво – один из самых любимых прохладительных напитков россиян, особенно в летнее время года. В преддверии летнего сезона - в конце.
( маркетинговое исследование) Студенты группы ХПД-08 Пименова К. Гаранина Е. Цветкова О.
ИССЛЕДОВАНИЕ НА ТЕМУ: «ВАШ ОТДЫХ». ЦЕЛЬ ИССЛЕДОВАНИЯ ~ НАЙТИ ЗАВИСИМОСТЬ МЕЖДУ СОЦИАЛЬНЫМИ ФАКТОРАМИ И ВЫБОРОМ МЕСТА ОТДЫХА.
Транксрипт:

Маркетинговое исследование Майонез

Майонез – холодный соус, приготовленный из высококачественного растительного масла, яичного желтка, уксуса или лимонного сока, горчицы, сахара, иногда из других припав.

Майонез – самый популярный соус промышленного производства, особенного у российских потребителей. Признанный лидер потреблению – город Екатеринбург, что зафиксировано в «Книге рекордов Гиннеса».

Родина майонеза – Франция. Происхождение название «майонеза» связано с французским городом Маоном (Майоном). Впервые классический майонез был изготовлен в 18 веке. Предшественником майонеза считается испанский соус «али – оли», который представляет собой смесь чеснока, яиц и оливкового масла.

Современная пищевая промышленность выпускает огромное количество различных сортов майонеза.

Классификация майонеза

Согласно ГОСТ Р – 92 майонез делят на группы в зависимости от массовой доли жира: Высококалорийный – более 55% Среднекалорийный – % Низкокалорийный – менее 40%

В зависимости от назначения майонеза подразделяется на две группы: закусочные и для детского и диетического питания.

В зависимости от консистенции майонезные продукты делят на Сметанообразные Пастообразные Кремообразные Жидкие

Анкета. Выявление предпочтений покупателей майонеза.

Было опрошено 25 человек. Покупаете ли Вы майонез? Да25100% Нет-

Как часто Вы покупаете майонез? Через день-- Раз в неделю1560% Раз в две недели 624% Раз в месяц416%

В упаковке какого объема Вы предпочитаете покупать майонез, мл % % % 90014%

С какой массовой долей жира Вы приобретаете майонез? низкокалорийный728% среднекалорийный832% высококалорийный1040%

Майонез какой марки Вы чаще покупаете? кальве624% слобода312% ряба416% сбодри936% махеев-- другой312%

Всегда ли Вы смотрите на дату изготовления? Всегда832% никогда14% Как придется1664%

Влияет ли на ваш выбор удобность открывание/закрывание?

Обращаете ли Вы внимание на состав (содержание ГМО)? Да1664% Нет936%

Что влияет на выбор майонеза? (по 5 бальной шкале, среднее значение)

Оказывает на ваш выбор реклама? Да1872% Нет728%

Спасибо за внимание!!!