Студенты гр. ЭО Онурова М.А Шумилова T.И Сибрин М.Ю Боченев А.А

В чем же заключается польза соков В чем заключается польза соков из фруктов. Во всех фруктах в той или иной степени содержатся необходимые для нашего организма кислоты: лимонная, яблочная и винная. Больше всего лимонной кислоты находится в таких ягодах и фруктах как лайм, лимон, грейпфрут, апельсин, персик, ананас, а также в клубнике и клюкве. Яблочная кислота в большом количестве присутствует в сливах, бананах, яблоках, винограде, черносливе, лимоне, абрикосе и вишне. Большинство ученых считают, что яблочная кислота, содержащаяся в этих фруктах, является природным антисептиком. Поэтому она положительно влияет на слизистую нашего желудка и кишечника. Винная кислота в свою очередь призвана бороться с различными микробами и паразитами, населяющими человеческий организм. Она в большом количестве содержится в ананасе и винограде. Помимо этих кислот фрукты содержат энзимы и витамины, необходимые для нормальной жизнедеятельности всего организма. Если о витаминах мы знаем практически все, то, что представляют собой энзимы, знают немногие из нас. Энзимы это элементы, которые борются с преждевременным старением кожи и стенок сосудов, а также отвечают за расщепление жиров в нашем организме. Они в избытке находятся в ананасе и папайе.. Чтобы соки принесли максимальную пользу для вашего организма, они должны быть выпиты практически сразу после приобретения.

МАРКИ СОКА Любимый Мой Добрый Моя семья

соки в зависимости от использования вкусовых добавок подразделяются на: - Томатный - Апельсиновый - Мультифрут - Яблочный - Ягодный и др.

Анкета Исследование потребительского поведения и предпочтений на рынке фруктового сока

Анкетирование, проведенное на выявление предпочтений покупателей разных возрастов Возрастные категории опрашиваемых: 16% - до 18 лет 33% лет 17% лет 15% % - старше 45 опрошенно было 30 человек

Какой напиток вы предпочитаете?

Было опрошено 30 человек Покупаете ли Вы сок? Да 25 15% Нет 5 85%

Сок какой марки вы предпочитаете?

Как часто Вы употребляете сок? 1 раз в неделю раза в неделю 6 более 3 раз в неделю 3 ежедневно 2 реже 1

Где чаще всего вы покупаете сок? В гипермаркете - 12 В минимаркете - 10 В кафе - 3

В какой упаковке чаще всего приобретаете сок? Картонная коробка - 14 Пластиковая бутылка - 4 Стеклянная банка - 7

Придаете ли Вы значение составу сока ? Да 15 Нет 10

Влияет ли на Ваш выбор известность марки сока? Да 20 Нет 5

Какую сумму Вы могли бы потратить на покупку сока объемом 0,5л? 15-25руб 10-12руб 35-40руб

Влияет ли реклама на Ваш выбор при покупке сока? Да, влияет20 Нет, не влияет5

Какие факторы влияют на Ваш выбор сока? (оцените по 5 бальной шкале) БаллыОтветы потребителей Цена 3 6 Торговая марка 2 7 Упаковка 5 4 Рекламная акция 4 7 Состав 1 8

АналиВывввводз исследования ВЫВОД В ходе исследования нами было выявлено, что большинство потребителей предпочитают ФРУКТОВЫЙ СОК. Предпочтительная марка сока является Любимый. Основное внимание уделяется ИЗВЕСТНОСТЬ МАРКИ. Так же большое влияние на потребителей оказывает реклама и цена.