Тема : Учение о породе.

План лекции: 1. Понятие о породе. 2. Классификация пород. 3. Структура породы. 4. Акклиматизация и адаптация животных. 5. Особенности породообразования в мире. 6. Основные породы сельскохозяйственных животных.

Понятие о породе. Порода – это большая и целостная группа животных одного вида, созданная трудом человека в определенных социально-экономических условиях, имеющая общую историю развития и происхождения, общность к требованиям технологии производства и природным условиям, и отличающаяся от других пород характерными признаками продуктивности, типом телосложения и стойко передающая свои качества потомству. Понятие о породе возникло в 12 веке.

Численность пород домашних животных ВидКоличество пород КРС1000 Лошади250 Свиньи203 Овцы160 Козы20 Олени12 Кролики60 Соболи400 Кошки60 Птица разных видов232

Основные признаки, характеризующие породу: общность происхождения; общность происхождения; приспособленность к разведению в тех или иных климатических условиях; приспособленность к разведению в тех или иных климатических условиях; наличие определенных хозяйственно- полезных качеств; наличие определенных хозяйственно- полезных качеств; устойчивость наследственности; устойчивость наследственности; большая внутрипородная изменчивость; большая внутрипородная изменчивость; необходимая для разведения численность. необходимая для разведения численность.

Классификация пород По своему распространению в мире породы бывают следующих типов: Широкого ареала. Широкого ареала. Межзональные. Межзональные. Зональные. Зональные. Локальные, или местного значения. Локальные, или местного значения. Классификация пород по количеству и качеству труда, затраченного на их образование (по Куляшову П.Н.): Заводские, или культурные породы. Заводские, или культурные породы. Примитивные породы. Примитивные породы. Переходные породы. Переходные породы.

По характеру продуктивности породы подразделяются на специализированные и комбинированные ВидСпециализированныеКомбинированные КРСМолочные, мясныеМолочно-мясные, мясо- молочные СвиньиМясные, сальные, беконныеМясо-сальные ОвцыШерстные, смушковые, каракульские Мясо-шерстные ПтицаЯичная, мяснаяЯично-мясная, мясо-яичная Классификация пород по месту их происхождения определяется по географическому принципу. Различают, например, 9 центров происхождения КРС (6 европейских и 3 азиатских), 2 центра происхождения лошадей (восточные и западные).

Структура породы 1. Отродье – часть породы, хорошо приспособленная к определенным зональным условиям разведения. 2. Типы в породе: зональные; производственные. Они характеризуют направления продуктивности животных. 3. Породная группа, или подпорода – большая группа животных, участвующая в процессе породообразования, но еще не имеющая устойчивых признаков, свойственных уже созданным новым породам. 4. Линия – группа животных в пределах породы, происходящая от одного выдающегося родоначальника и вследствие направленной селекции поддерживающая с ним сходство по важнейшим хозяйственно-полезным признакам. 5. Семейство – группа животных, состоящая из нескольких поколений потомства, происходящих от лучшей матки- родоначальницы. 6. Племенной завод, который объединяет животных, обладающих особенностями телосложения и продуктивности, характерными только для данного стада.

Акклиматизация и адаптация животных. Приспособление организма к изменившимся факторам внешней среды называется Приспособление организма к изменившимся факторам внешней среды называется акклиматизацией. Приспособительные сдвиги, развивающиеся на протяжении нескольких поколений, называются адаптацией. Различают два вида адаптаций: А) генетическую, наследуемую от родителей; Б) фенотипическую, приобретенную организмом в процессе онтогенеза (например, адаптация к условиям питания, адаптация поведения животных и т.д.).

Особенности породообразования. На процесс породообразования существенное влияние оказывают: 1. Социально-экономические факторы: -изменение требований рынка; -увеличение спроса на продукты животноводства; -стимул для совершенствования продуктивных качеств; -интенсификация животноводства. 2. Природно-географические условия: -создание животных, приспособленных к конкретным условиям среды (например, якутского или зебувидного скота). 3. Тренинг – продуманная система упражнений органов и тканей организма: -выведение пород лошадей, собак, бойцовых кур.

Перспективные направления породообразования А. Создание пород, линий, кроссов и типов животных, устойчивых к жаркому климату и кожнопаразитарным заболеваниям (например, пород зебувидного скота –бифмайстер, брокфорд, санта-гертруда, сан-паул, чербей-филомен и др.). Б. Получение межвидовых гибридов (например, мулардов и др.). В. Выведение специализированных скороспелых мясных пород всех видов животных.

Основные породы сельскохозяйственных животных. Крупный рогатый скот – Молочные и комбинированные породы : айширская, алатауская, белоголовая украинская, бестужевская, бурая карпатская, голштинская, красная тамбовская, лебединская, симментальская, голландская, черно-пестрая, джерсийская, ярославская, шортгорнская, холмогорская и др. айширская холмогорская голштинская красная степная джерсийская ярославская симментальская

Мясные породы : абердин-ангусская, галловейская, герефордская, казахская белоголовая, калмыцкая, лимузин, санта-гертруда, шароле, шортгорнская. шортгорнская абердин-ангусская герефордская калмыцкая казахская белоголовая

Свиньи – Породы: беркширская, крупная белая, крупная черная, украинская степная белая, украинская рябая, монгалицкая, миргородская, дюрок, ландрас, эстонская беконная и др. Лошади – Породы: арабская, ахал-текинская, буденновская, терская, тракененская, орловская рысистая, чистокровная верховая, советский тяжеловоз, першерон и др. крупная белая ландрас беркширская арабская ахал-текинская тракененская

Овцы – Тонкорунные породы: асканийская, алтайская, советский меринос, ставропольская, прекос и др. Полутонкорунные породы: куйбышевская, северокавказская мясо-шерстная, линкольн, ромни-марш, тянь-шанская (длинношерстные); цигайская, горьковская, грузинская (короткошерстные). Грубошерстные и полугрубошерстные породы: гиссарская, таджикская, эдильбаевская, тушинская и др. асканийская прекос советский меринос куйбышевская линкольн ромни-марш цигайская гиссарская эдильбаевская тушинская

Птица – Куры : мясные породы – корниш, плимутрок, и др.; мясо-яичные, или общепользовательские породы - суссекс, нью-гемпшир, австралоп, кучинская, адлерская серебристая и др.; Яичные породы – леггорн, минорки, андалузские, орловские, испанские черные, гамбурские и др. леггорн корниш род-айланд Плимутрок полосатый Плимутрок белый нью-гемпшир адлерская серебристая род-айланд минорки Итальянская куропатчатая

Индейки- Породы : северокавказская белая и бронзовая, московская белая, бронзовая широкогрудая. белая широкогрудая Северокавказская бронзовая Утки- Породы : пекинская, хаки-кемпбелл, зеркальная, украинская белая, черная белогрудая. пекинская Гуси- Породы : китайская, тулузская, холмогорская, горьковская, кубанская и др. украинская холмогорскаяитальянская кубанская

Кролики – Породы: советский шиншилла, ангорская, белая пуховая, русский горностай, рекс, венский великан и др. Цесарки- Породы : загорская белогрудая, серо-крапчатая, волжская белаяи др. Перепела- Породы : японская серая, английская белая, английская черная и др. загорская белогрудая серо-крапчатая японская серая английская черная советский шиншилл белая пуховая