Презентацию подготовили семьи Михайловых Алексея и Сергея

В процессе исследования мы: Выясняем, какую роль в жизни человека играет молоко Голосуем за «Школьное молоко» Делаем выводы

Почему мы любим молоко? В молоке есть все, что нужно растущему организму: в нем есть и вода, и жир, и сахар, и белок, и соли, и витамины. Из питательных веществ, которые есть в молоке, строятся кожа, мускулы, кости, зубы.

Выводы, обобщения: Молоко – это источник многих полезных веществ, необходимых человеческому организму.

Копилка народной мудрости о молоке. Презентацию подготовили семьи Котовой Яны и Архиповой Ангелины

Загадки о любимом и очень полезном напитке - молоке Белое, да не снег, Вкусное, да не мед. От рогатого берут И ребятам дают. «Оно течет, но не вода. Оно, как снег бело всегда. На вкус узнать его легко, Ведь это в крынке…»

Из водицы белой Всё, что хочешь, делай: Масло в нашу кашу, Сливки в простоквашу, Творожок на пирожок. Ешь да пей, гостям налей И коту не пожалей. От него здоровье, сила И румянец щёк всегда. Белое, а не белила, Жидкое, а не вода.

Пословицы и поговорки о молоке Бела, румяна - ровно кровь с молоком. В осень любого гостя потчуют молоком, а нелюбого - медом. Выдоить молоко - легко, обратно влить - попробуй. Где молоко, тут и волокно. Заварил кашу, так не жалей и молока. Как скот накормишь, так и молоко получишь. Корова в тепле - молоко на столе.

Русская народная песенка Уж как я ль мою коровушку люблю! Уж как я ли свежей травки ей нарву. Кушай вволюшку, коровушка моя! Ешь ты досыта, бурёнушка моя! Уж как я ль мою коровушку люблю! Сытна пойла я коровушке налью, Чтоб сыта была бурёнушка моя, Чтобы сливочек бурёнушка дала.

Елена Костенко "Молоко от бабы Оли". Харитон Платонов «Крестьянская девочка»

«Корова на дворе, так и еда на столе».

Прецентацию подготовили семьи Кербицковых, Пучининых, Безлюдских Интересные факты о молоке

В мифах многих народов мира присутствует выкармливание знаменитых богов и героев животными (Зевс был вскормлен молоком козы Амалфеи, основатели Рима Ромул и Рем молоком волчицы). Гиппократ исцелил множество пациентов от чахотки с помощью козьего молока. Самые красивые женщины мира использовали молоко, чтобы сохранить свою красоту и молодость на долгие годы: царица Египта Клеопатра ежедневно принимала молочные ванны, а жена Нерона Поппея всегда брала с собой в путешествие 500 ослиц, чтобы иметь возможность принимать молочные ванны, улучшающие кожу.

В Древнем Египте, Греции, Риме молоко называли «источником здоровья», «соком жизни», «белой кровью». Современные врачи-диетологи также считают молоко важнейшим продуктом питания. Задолго да нашего времени врачи назначали молоко для лечения различных болезней и для очищения организма от вредных веществ. Правда, полезные свойства молока заметно снижаются при пастеризации (нагревании до 60 °С). Знаменитый врач Гиппократ называл молоко лекарством, Авиценна утверждал, что молоко – это лучшая пища для людей, академик Павлов называл молоко пищей, приготовленной самой природой.

За день корова дает 160 стаканов молока. В 2009 году ветеринары доказали, что корова, имеющая какую бы ни было кличку, дает больше молока, чем безымянная. Почти 10 тысяч литров молока потребляет человек за всю жизнь.

Нормы потребления. Институтом питания РАМН были разработаны рекомендуемые нормы потребления молочных продуктов на 1 человека в год 390 кг (в пересчёте на молоко):РАМН Цельное молоко 116 кг Масло сливочное 6,1 кг Сметана 6,5 кг Творог 8,8 кг Сыр 6,1 кг Мороженое 8 кг Молочные консервы 3 кг Обезжиренное молоко 12,3 кг Фактическое потребление в России 270 кг

На животноводческой ферме. Презентацию приготовили семьи Зейвальд, Романюк, Кухаренко.

Где живут коровы? КОРОВНИК

Где живут телята? ТЕЛЯТНИК

Чтобы животные набирали вес и давали много молока, за ними нужен хороший уход.

Скотники кормят животных сеном и поят несколько раз в день, убирают помещение.

Доярки чистят коров и доят их специальными доильными аппаратами несколько раз в сутки.

За здоровьем животных следят врачи-ветеринары.

Коровы бывают разные МЯСНЫЕМОЛОЧНЫЕ

Молочные продукты, изготовленные из молока айран ацидофилин варенец катык йогурт кефир кумыс мацун пахта простокваша ряженка сгущённое молоко сливки сливочное масло сметана сухое молоко сыворотка сыр творог топлёное молоко шубат

1.Любишь ли ты пить молоко? да – 62 учащихся нет – 50 учащихся Почему? -вкусное – 23 - не вкусное – 30 - полезное – 27 - не хочется – 11 - приятное – 3 - не нравится даёт здоровье – 8 - укрепляет кости – 1

2. Как ты думаешь, почему надо пить молоко? -в нём много кальция – 15 - полезное – 29 - чтобы быть здоровым в нём много витаминов – 11 - чтобы быть сильным – 5 - укрепляет кости, зубы – 12 -быть умным -1 -чтобы быть всегда красивой- 10

3.Какие молочные продукты вам нравятся? Йогурт – любят все Сыр – 15 чел. Сметана – 12 чел. Кефир – 13 чел. Масло сливочное – 4 чел. Творог – 11 чел. Ряженка – 18 Сгущённое молоко - 32

4. Какие молочные продукты вы знаете? 1. йогурт – конфеты, шоколад – 2 3. сыр – творог кефир – сыворотка – сливки – 8 8. каша – 9 9. мороженое ряженка – торт – сырки – майонез – коктейль – маргарин – бифидок – сгущёнка – сухое молоко – простокваша – Есть ли в вашем домашнем хозяйстве корова или коза? Да – 15 Нет – 70 У бабушки есть - 20