Исследовательская работа «Пейте, дети, молоко… Будете здоровы?»

Муниципальное образовательное бюджетное учреждение Средняя общеобразовательная школа 7г.Тынды Исследовательская работа «Пейте дети молоко… Будете здоровы?» Выполнила Кузовенкова Валерия Сергеевна, ученица 3 класса «В» МОБУ СОШ 7 Руководитель Ткачева Елена Григорьевна, учитель начальных классов МОБУ СОШ год, г.Тында

Цели: 1) узнать больше информации о молоке; 2)выяснить, действительно ли молоко полезно для организма человека.

История молока. По всей видимости, молоко животного человек впервые стал употреблять в пищу 11 тысяч лет назад, когда народы, населявшие Средний Восток, сумели приручить коз и овец и сделали их домашними животными. Самое раннее упоминание о молоке находится в Библии. В ней есть много ссылок на молоко. Авель, сын Адама, пас овец и, вероятно, пил молоко. В Библии в предсказании Иакова написано, что зубы Иуды станут белыми от молока.

Почему корова дает молоко? Корова дает молоко только если ее доить регулярно. Молоко появляется у коровы вместе с рождением теленка, и оно не кончится, пока теленок не будет вскормлен. Молоко у всех млекопитающих образуется одинаково, и «сырьем» для него является не пища, а обыкновенная кровь. Такие не похожие друг на друга вещества, как молоко и кровь, состоят из одних и тех же компонентов.

Молоко богато кальцием, который усваивается из него почти на 100 %, чем не могут похвастаться другие продукты. Молочный белок усваивается из молока очень легко, не в пример мясу! Коровье молоко содержит более 20 витаминов и много микроэлементов! А без них человек просто не может жить. Молочный сахар – лактоза, не такой сладкий как обычный свекольный, но зато усваивается организмом намного лучше. Из питательных веществ, которые есть в молоке, строятся кожа, мускулы, кости, зубы. Состав молока

Одинаково ли молоко? Каждое животное вырабатывает молоко, предназначенное для своего потомства. Молоко коровы предназначается для теленка, а не для человеческого ребенка. Самое сладкое молоко у носорога. А самое жирное молоко у тюленей и китов. У кролика молоко самое белое.

Исследование. Любят молоко и пьют его каждый день Не любят молоко и не пьют его совсем Мои одноклассники – 24 чел. 3 «В» класс СОШ 722 чел.2 чел. Их родители, бабушки или дедушки – 48 чел. 45 чел.3 чел. Врачи Детской городской поликлиники г.Тынды Полезно всемПолезно только детямВредно СтоматологV ПедиатрV НевропатологV ХирургV

Как правильно пить молоко. Нежелательно пить молоко после еды, его лучше пить натощак, небольшими глотками. Не рекомендуется употреблять молоко очень холодным, ведь в природе молоко теплое. Нежелательно сочетать с молоком свежие овощи, огурцы, сливы, соленую и копченую рыбу, колбасы и сдобны е булочки. Х орошо сочетать молоко со сладкими фруктами, ягодами, орехами, а также с различными крупами и отварным картофелем.

Использование молока. Из молока производят целую гамму кисломолочных продуктов. Айран, бифидопродукты, варенец, йогурт, кефир, простокваша, ряженка, сливки, сметану, сыр, творог и т.д. Молоко также необходимо для производства самых вкусных в мире продуктов: шоколада, тортов, конфет и мороженного.

Вывод В проводимом исследовании я выяснила, что из 24 моих одноклассников только двое не пьют молоко. Однако их здоровье не хуже, чем мое. При всей полезности и важности молока для детского организма одним молоком здоров не будешь. Вывод моего исследования в пользу молока. Из 72 человек, принимавших участие в опросе 71 человека со мной полностью согласны.

Пейте, дети молоко! Будете здоровы!!!