Зерновые хлебные злаки – пшеница, рожь, ячмень Биология, 7 класс

Строение пшеницы Мочковатая коревая система Стебель соломина Листья узкие, линейные с параллельным жилкованием Соцветие колос В цветке два ряда, по 3 чешуйки в каждом – это чашечка и венчик, 3 тычинки, 1 пестик. Самоопыляющиеся цветки Плод - зерновка

Виды пшеницы Яровая пшеница. Сеют весной, осенью этого же года собирают урожай зерна. Озимая пшеница. Сеют осенью, а урожай собирают на следующий год в конце лета. Для нормального роста и получения урожая зерна озимая пшеница нуждается в низких температурах (-16°, -18°C). Вот почему озимую пшеницу сеют под зиму.

Пшеница – ценная хлебная культура Из пшеничной муки выпекают лучшие сорта белого хлеба.

Рожь – травянистое однолетнее культурное злаковое растение Более холодостойкая, чем пшеница Более засухоустойчивая, чем пшеница

Строение ржи Мочковатая корневая система Стебель соломина Листья узкие, линейные, с параллельным жилкованием Соцветие колос В цветке вместо чашелистиков и лепестков – два ряда, по 3 чешуйки в каждом, 3 тычинки, 1 пестик. Цветки ветроопыляемые Плод - зерновка

Рожь – ценная хлебная культура Из ржаной муки выпекают ржаной хлеб и лепешки. Рожь как и пшеница бывает яровой и озимой.

Ячмень – ценная зерновая культура Ячмень бывает озимой и яровой Из зерен ячменя получают перловую и ячневую крупу.

Особенности ячменя Малотребователен к теплу; Засухоустойчивая культура; Самый скороспелый; Требователен к плодородию почвы

Строение ячменя Мочковатая коревая система Стебель соломина Листья узкие, линейные с параллельным жилкованием Соцветие колос В цветке два ряда, по 3 чешуйки в каждом – это чашечка и венчик, 3 тычинки, 1 пестик. Самоопыляющиеся цветки Плод - зерновка

Вопросы для повторения 1.Какое соцветие имеют пшеница, рожь и ячмень? 2.Какую роль в жизни людей играют хлебные злаки? 3.Из какого зерна получают белый хлеб, а из какого черный? 4.Расскажите, какую кашу можно приготовить из ячменя.