ГБОУ школа 292 с углубленным изучением математики Фрунзенского района Санкт - Петербурга Влияние аноксии и постаноксической аэрации на изоферментный состав гваякол - пероксидаз в проростках пшеницы и риса. Работа выполнена ученицей 9 Б класса Воронковой Валерией Учитель биологии : Арефьева Надежда Валерьевна Научный руководитель : Ласточкин Виктор Валерьевич, к. б. н., кафедра физиологии и биохимии растений СПбГУ

Неблагоприятные факторы внешней среды Затопление растений Образовании ледяной корки

Аноксия отсутствие кислорода в организме или в отдельных органах, тканях. Аэрация естественное проветривание, насыщение воздухом, кислородом. Постанаксическая аэрация – возврат растений к условиям нормальной аэрации. Изучение путей адаптации растений к кислородной недостаточности и последующей реаэрации представляет большой интерес и имеет значительную практическую ценность.

Пероксидаза присутствует в каждой растительной клетке. Этот фермент участвует в циклах фотосинтеза и дыхания, играет существенную роль в защите растений от инфекционных заболеваний. К пероксидазам относится : аскорбат - пероксидаза, глутатион - пероксидаза, цитохром - пероксидаза, гваякол - пероксидаза и др.

Цель работы : выявить различие в изоферментном составе и его изменение с течением времени у растений контрастных по устойчивости к аноксии. Задачи : 1) выделить ферментную вытяжку гваякол - пероксидаз из ткани растений в разных условиях ; 2) провести электрофорез белков ; 3) сравнить изоферментные спектры.

Пероксидазы обнаружены во всех органах, тканях и клетках растений. В клетке фермент локализован в цитоплазме, ядре, связывается с мембранами и клеточной стенкой, присутствует в митохондриях и хлоропластах, входит в состав рибосом.

Объекты исследования: 1) проростки пшеницы (Triticum aestivum L.); 2) проростки риса (Oryza sativa L.).

проростки пересаживали на перфорированные пластиковые пластины корни растений находились в сосудах, содержавших 1,2 л 1/5 модифицированного раствора Кнопа, через который постоянно продували воздух, и выращивали при освещении 80 Вт/м 2 (фотопериод 14ч/10ч) и температуре о С.

Выводы У неустойчивого растения - пшеницы не было обнаружено ни новых изоформ, ни увеличения содержания уже имеющихся, и в апопласте, и в цитоплазме клеток. У устойчивого растения - риса наблюдалась стимуляция активировавшейся при анаэробиозе изоформы, причем не только в побеге, но и в корнях.