ЛИПЕЦКАЯ ОБЛАСТЬ Развитие семейных молочных животноводческих ферм на базе крестьянских (фермерских) хозяйств на годы

Пилотный проект по созданию семейных молочных животноводческих ферм включающий преимущества мега-комплексов и мелких ферм ФЕРМЕРСКИЙ КОМПЛЕКС, 8 ферм 150 коров 1200 голов Х = Увеличение срока использования коров до 5-6 лактаций Приближения жилья к ферме, постоянный контроль за производством Возможность поэтапного ввода ферм в эксплуатацию Снижение ветеринарно-биологических рисков Эффективная кормозаготовка, замена минеральных удобрений органикой Высокий уровень технического оснащения фермы Эффективное управление комплексом, квалифицированные кадры

ПРОИЗВОДСТВО, СОБСТВЕННАЯ ПЕРЕРАБОТКА И РЕАЛИЗАЦИЯ МОЛОКА

ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРА ПРЕДПРИЯТИЯ ФЕРМЕРСКИЙ КОМПЛЕКС ПО ПРОИЗВОДСТВУ, ПЕРЕРАБОТКЕ И РЕАЛИЗАЦИИ МОЛОКА

СУЩЕСТВО ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА Проект располагается в Хлевенском районе Липецкой области, в непосредственной близости потенциального рынка сбыта, в зоне, благоприятной для ведения молочного скотоводства и кормопроизводства Под строительство выделена территория нескольких хозяйств Хлевенского района – бывшие СХПК «Хлевенский», «Введенский», «Воробьевский», «Елец- Маланинское», СПТУ-17 и Конь- Колодезский совхоз-техникум и другие. Средняя удаленность от районного центра г. Хлевное составляет 5-8 км, от областного г. Липецк – 65 км, от соседнего областного центра г. Воронеж – 50 км. Расстояние до г. Москвы – 415 км.

Общий вид МТФ на 150 коров Технологические решения по организации ферм разработаны на основе мировых норм проектирования животноводческих объектов Dairy Freestall Housing and Equipment (MWPS-7, 2000) и с учетом действующих нормативных документов РФ (НТП 1-99, НТП-АПК , НТП и другие). При проектировании также учтены требования поставщиков оборудования и рекомендации зарубежных технологов, привлеченных для разработки проекта. При строительстве помещений для содержания крупного рогатого скота прежде всего предусмотрен оптимальный микроклимат, необходимый для производства молока высокого качества.

Роботизированная доильная установка Bou-Matic ProFlex D2 Основное оборудование, необходимое для эффективного функционирования запланированной технологии, - это оборудование для добровольного доения коров, или доильный робот, который является полноценным автоматизированным комплексом, позволяющим получать молоко наиболее физиологичным для коровы способом. Животноводческая ферма, оснащенная системой добровольного доения, позволяет сэкономить на строительстве доильного зала одной из самых дорогостоящих составляющих проекта. Система добровольного доения также позволяет хозяйству существенно сократить расходы на обслуживание доильного оборудования, сократить привлекаемый персонал, минимизировать «человеческий фактор» и обеспечить безупречное обслуживание молочного стада. Данное обстоятельство является решающим для реализуемого Проекта, в котором круглосуточное обслуживание 150 коров (за исключением кормления и проведения зооветеринарных мероприятий) осуществляет 1 человек. Все это, в конечном счете, приведет к значительному увеличению надоев и повышению качества молока.

ПЛЕМЕННОЙ СКОТ голштинской породы Наилучшими в Европе адаптивными качествами, конституциональной крепостью, производственным долголетием и высокой эффективностью обладает поголовье черно-пестрого голштинского скота Венгрии. При этом условия содержания и выращивания скота в Венгрии максимально приближены к российским, что позволяет импортному скоту легко адаптироваться в хозяйствах Центрального региона. Именно поэтому Проект ставит своей целью укомплектовать свое стадо высокопродуктивным скотом именно венгерской селекции. Проект ориентирован на промышленную технологию производства молока со средним удоем на корову на уровне кг с увеличением молочной продуктивности (валовой надой за 5 лактаций не менее 35,0 тыс. кг молока), что в прогрессии ориентировочно составляет кг за лактацию. Содержание жира в молоке – не менее 3,9 %, белка – не менее 3,2 %.

ЖИЛЬЕ ДЛЯ ПЕРСОНАЛА Проектом предусматривается обеспечение привлекаемого персонала – фермеров, специалистов и их семей комфортабельным жильем площадью до 150 кв.м с приусадебной инфраструктурой. Создание для работников жилищной базы позволит привлечь к участию в проекте семей молодых специалистов, на которых и ориентирована схема производства.

ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА Молочный завод 25 т/сутки Месторасположение: г.Хлевное, Липецкой области. Поставщик: TESSA I.E.C. Group Ltd - ведущее в Израиле предприятие вобласти проектирования, производства и монтажа небольших и средних молокоперерабатывающих предприятий; Производительность: 2 5 тонн сырья в сутки; Выпускаемая продукция: - молоко пастеризованное цельное 3,5% - молоко диетическое 1% - кефир питьевой - кефир термостойкий - простокваша - ряженка - сметана 9%, 15%, 30% - творожная масса - масловидные творожные массы с добавками (острые, сладкие) - белые мягкие сыры (осетинский, адыгейский, брынза, греческий-фета);

ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА Молочный завод 25 т/сутки

РЕАЛИЗАЦИЯ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ Выездная торговля Для реализации ассортимента готовой продукции используются современные автомагазины, производимые ООО Торговый Дом "КУПАВА-Трейдинг". Кузов торговый с одним рабочим местом КТ-310 устанавливается на шасси Hyundai HD65, по своим техническим, санитарно-гигиеническим и потребительским качествам данное оборудование не уступает лучшим зарубежным образцам. Для организации выездной торговли в с.Хлевное, г. Липецк и г. Воронеж, а также торговых точках на трассе М4, будут использоваться 20 автомашин с реализацией в сутки порядка 800 кг молочных продуктов. Остальной объем продукции планируется реализовать через розничные торговые сети.

ЭТАПЫ ПРОЕКТА 2 фермы по 150 коров; 1 корпуса для выращивания телок ; К ормов ая площадк а на 1/3 мощности ; Молокоперерабатывающий завод. Техника ; О рганизация выездной торговли; Производственные помещения ; И нфраструктура; 1 ЭТАП 2 ЭТАП 6 ферм по 150 коров; 3 корпуса для выращивания телок ; 3 корпуса для откорма молодняка; Кормов ая площадка 100% мощности; П роизводственные помещения.

1 ЭТАП – 2009 год - построен и запущен молзавод, - начато строительство 2 ферм по 150 голов каждая.

СТОИМОСТЬ ПРОЕКТА (тыс.руб) Показатель «Производство молока» «Переработка молока» ВСЕГО Строительство Жилье Оборудование Техника Племенной скот ИТОГО СТОИМОСТЬ Расчетный срок окупаемости проекта составляет 8 лет

СТРУКТУРА ФИНАНСИРОВАНИЯ ПРОЕКТА Источники финансирования Сумма, тыс.руб Направление инвестиций ОАО «Сбербанк» нетели, СМР, оборудование, техника Областной и федеральный бюджеты возмещение части % по кредитам, инфраструктура Инвестор нетели, СМР, оборудование, техника ИТОГО

ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРОЕКТА ПоказательЕд.изм.Значение Поголовье скота на комплексеголов 1200 Объем переработки молокал/сутки Создается рабочих местшт. 120 Общий объем инвестицийтыс.руб Срок окупаемости проекталет 8 Выручка в проекте (без НДС)тыс.руб Номинальная прибыль проекта(без воздействия внешних факторов) тыс.руб

КФХ «Наследие» Липецкая область, Липецкий район, с. Пружинки ФОТО фермы ФОТО Техники и оборудования ФОТО скота - СОЗДАННЫЙ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КООПЕРАТИВ 4 КОЛИЧЕСТВО СОЗДАННЫХ РАБОЧИХ МЕСТ симментальская ПОРОДА ПОСТАВЛЕННОГО СКОТА 91 ГОЛОВ КОЛИЧЕСТВО ПОСТАВЛЕННОГО НА ФЕРМУ СКОТА ДО ГОЛОВ КОЛИЧЕСТВО СКОТОМЕСТ 2011 ДАТА ВВОДА В ЭКСПЛУАТАЦИЮ Реконструкция годы НАЧАЛО СТРОИТЕЛЬСТВА

СССПК «Бурёнка» Липецкая область, Чаплыгинский район, с. Конюшки ФОТО фермы ФОТО Техники и оборудования ФОТО скота - СОЗДАННЫЙ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КООПЕРАТИВ 2 ЧЕЛОВЕКА КОЛИЧЕСТВО СОЗДАННЫХ РАБОЧИХ МЕСТ симментальская ПОРОДА ПОСТАВЛЕННОГО СКОТА 13 ГОЛОВ КОЛИЧЕСТВО ПОСТАВЛЕННОГО НА ФЕРМУ СКОТА ДО ГОЛОВ КОЛИЧЕСТВО СКОТОМЕСТ Октябрь 2009 год ДАТА ВВОДА В ЭКСПЛУАТАЦИЮ Июнь 2009 год НАЧАЛО СТРОИТЕЛЬСТВА

СССПК «Весна» Липецкая область, Чаплыгинский район, с. Кривополянье ФОТО фермы ФОТО Техники и оборудования ФОТО скота - СОЗДАННЫЙ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КООПЕРАТИВ 2 ЧЕЛ КОЛИЧЕСТВО СОЗДАННЫХ РАБОЧИХ МЕСТ симментальская ПОРОДА ПОСТАВЛЕННОГО СКОТА 19 ГОЛОВ КОЛИЧЕСТВО ПОСТАВЛЕННОГО НА ФЕРМУ СКОТА ДО ГОЛОВ КОЛИЧЕСТВО СКОТОМЕСТ октябрь 2009 год ДАТА ВВОДА В ЭКСПЛУАТАЦИЮ Июнь 2009 год НАЧАЛО СТРОИТЕЛЬСТВА

СССПК «Дружба» Липецкая область, Чаплыгинский район, с. Братовка ФОТО фермы ФОТО Техники и оборудования ФОТО скота - СОЗДАННЫЙ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КООПЕРАТИВ 3 ЧЕЛОВЕКА КОЛИЧЕСТВО СОЗДАННЫХ РАБОЧИХ МЕСТ Симментальская ПОРОДА ПОСТАВЛЕННОГО СКОТА 9 ГОЛОВ КОЛИЧЕСТВО ПОСТАВЛЕННОГО НА ФЕРМУ СКОТА ДО ГОЛОВ КОЛИЧЕСТВО СКОТОМЕСТ - ДАТА ВВОДА В ЭКСПЛУАТАЦИЮ Реконструкция 2009 НАЧАЛО СТРОИТЕЛЬСТВА

СССПК «Восход» Липецкая область, Чаплыгинский район, с. Юсово ФОТО фермы ФОТО Техники и оборудования ФОТО скота - СОЗДАННЫЙ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КООПЕРАТИВ 4ЧЕЛОВЕКА КОЛИЧЕСТВО СОЗДАННЫХ РАБОЧИХ МЕСТ КПГ (красно-пестрая голштинская) ПОРОДА ПОСТАВЛЕННОГО СКОТА 30 ГОЛОВ КОЛИЧЕСТВО ПОСТАВЛЕННОГО НА ФЕРМУ СКОТА ДО ГОЛОВ КОЛИЧЕСТВО СКОТОМЕСТ Аренда ДАТА ВВОДА В ЭКСПЛУАТАЦИЮ Аренда НАЧАЛО СТРОИТЕЛЬСТВА