Инженерно-техническое обеспечение инновационного пути развития индустриального рыбоводства

Структура Краткая аннотация Программа повышения квалификации Программы профессиональных модулей : Модуль 1. Организация и структура предприятий индустриального рыбоводства Модуль 2. Инновационно-индустриальные технологии производства рыбной продукции с учетом энергоэффективности Модуль 3. Инженерные решения устойчивого развития производства и сохранения окружающей среды

Содержание Краткая аннотация программы - Определено основное направление программы - Приведены сведения об основных организациях реального сектора экономики для реализации программы ( в дальнейшем возможно реализовать программу во всем С-З федеральном округе) - Определены задачи, особенности и структура программы ( изучить организацию производства, современные конструкции рыбоводных сооружений, новые инженерные технологии и пути энергосбережения) - Показаны результаты освоения программы ( практический опыт, умения, знания) - Цель, задачи, организация, результаты стажировки в России - Цель, задачи, организация, результаты стажировки в Финляндии

Содержание Программа повышения квалификации - Профессиональная ориентация (индустриальное рыбоводство); - Профессиональная деятельность (мастера-рыбоводы, главные рыбоводы, инженеры-технологи); - Объем программы и учебная работа - общий объем 72 час, в т.ч.лекции – 31 час, практика – 33 час, аттестационная работа – 8 часов; - Учебный план. Выделены 3 профессиональных модуля: - Организация и структура предприятий индустриального рыбоводства - Инновационно-индустриальные технологии производства рыбной продукции с учетом энергоэффективности - Инженерные решения устойчивого развития производства и сохранения окружающей среды

Материально-техническая база Кабинеты, оборудованные современными компьютерами с выходом в Интернет и ЭБС, мультимедийными установками и наглядными плакатами и другими пособиями. Возможно разместить одновремено 30 человек. Лаборатория Экологических проблем Севера ПетрГУ, оборудованная современным оборудованием для проведения аналитических и технологических работ. Имеется аквариальная для опытных работ с макетами конструкций рыбоводных сооружений. Промплощадка ПетрГУ, оснащенная современным оборудованием для производства рыбной продукции различных возрастных групп рыб. Подробная информация о материально-техническом оснащении приведена в соответствующих разделах модулей.

Модуль 1 Организация и структура предприятий индустриального рыбоводства Тематический план включает разделы: Лекции: - Организация рыбоводного индустриального производства - Конструкции рыбоводных сооружений - Конструкции оборудования индустриального рыбоводства - Особенности эксплуатации и размещения рыбоводных сооружений и оборудования при различных типах выращивания - Методология решения инженерно-технических задач производства - Внедрение машин и механизмов в производственный процесс Практические работы: - Создание стратегии предприятия индустриального рыбоводства - Анализ эффективности сооружений индустриального рыбоводства разного типа - Расчет потребности в оборудовании в соответствии с циклом производства - Способы установки рыбоводных сооружений в открытых водоемах - Проектирование и производство современных конструкций садков Приобретаемые компетенции: - мастер-рыбовод - Выполнение технологических процедур, Инженерные приспособления и их установка, Эксплуатация рыбоводного оборудования; - главный рыбовод - Разработка и организация производства рыбной продукции, Внедрение средств механизации и автоматизации. Современное рыбоводное оборудование и его эксплуатация при выращивании рыб - Инженер-технолог - Инновационные инженерные решения и технологии в аквакультуре. Эксплуатация машин и оборудования при выполнении рыбоводных работ

Модуль 2. Инновационно-индустриальные технологии производства рыбной продукции с учетом энергоэффективности Лекции: - Индустриализация аквакультуры, - Инженерно-техническое обеспечение современного садкового рыбоводства, - Инновационные инженерные решения и технологии современной аквакультуры. Современные технологии проектирования. САПР Solid Edge. - Автоматизация и общая индустриализация производства рыбной продукции в садках с целью повышения энергоэффективности - технологии выращивания посадочного материала новых видов рыб - Инновационные способы производства товарной рыбы Практические работы: - Анализ результатов развития мировой аквакультуры - Разработка технологической схемы садкового производства заданного объема продукции. Получение разверток. Подготовка чертежей. Проверка конструкций на прочность. Т - Разработка технического задания на проектирование. Введение в систему Solid Edge. - Разработка схем автоматизации производственных процессов с использованием разных источников энергии Приобретаемые компетенции: - Мастер-рыбовод: - Энергоэффективность на предприятии при размещении выращиваемой рыбы. Техническое обеспечение кормления рыбы. Способы контроля производственных процессов - Главный рыбовод - Анализ энергоэффективности организации производства рыбной продукции в садках. Эксплуатация машин и оборудования при сортировках, изъятии, пересадках выращиваемой рыбы. Оценка путей снижения затрат энергии при производстве рыбной продукции в садках с использованием современного рыбоводного оборудования и инженерных решений. Инженерно-технологическая организация производства рыбной продукции в садках. Внедрение средств механизации и автоматизации. - Инженер-технолог - Инновационные инженерные решения и технологии современной аквакультуры. Эксплуатация машин и оборудования при сортировках, изъятии, пересадках выращиваемой рыбы

Модуль 3. Инженерные решения устойчивого развития производства и сохранения окружающей среды Лекции: - Экологическое воздействие индустриального рыбоводства - Устойчивое развитие производства и сохранение окружающей среды - Инженерные решения и технологии с использованием альтернативных источников энергии - Технологии развития безотходного, автономного индустриального рыбоводства - Практические работы: - Способы сохранения качества водной среды при функционировании садковых хозяйств - Эксплуатация садковых комплексов в природных водоемах и сохранение водной среды - Внедрение солнечных батарей и ветряков в системы кормления - Разработка схемы «зеленого» индустриального рыбного производства - Способы сохранения качества водной среды при функционировании садковых хозяйств Приобретаемые компетенции: Мастер-рыбовод - Энергоэффективность на предприятии при размещении выращиваемой рыбы. Техническое обеспечение кормления рыбы. Способы контроля производственных процессов. Главный рыбовод - Анализ энергоэффективности организации производства рыбной продукции в садках Эксплуатация машин и оборудования при сортировках, изъятии, пересадках выращиваемой рыбы. Оценка путей снижения затрат энергии при производстве рыбной продукции в садках с использованием современного рыбоводного оборудования и инженерных решений. Инновационные пути сохранения благоприятной окружающей среды при функционировании индустриальных рыбоводных хозяйств. Инженер-технолог - Инновационные инженерные решения и технологии современной аквакультуры Внедрение средств механизации и автоматизации. Инженерные решения сохранения здоровья рыб и состояния окружающей среды

Контрольно-измерительные материалы Методические рекомендации по текущему выполнению модулей и контролю Собеседование по лекциям, Проверка результатов практических работ, Анализ отчётов по результатам практической работы, Анализ отчетов и заданий стажировок в России и Финляндии. Оценка аттестационных проектных работ

Перечень тем (выдержка) выпускных аттестационных работ / проектных заданий: 1. Расчет экологического воздействия садкового индустриального предприятия мощностью 100 тонн. 2. Основные пути воздействия садкового рыбоводства на биоресурсы водоемов. 3. Способы минимизации воздействия садкового рыбоводства на биоресурсы водоемов. 4. Ресурсосбережение водных экосистем при садковом рыбоводстве. 5. Энергосбережение при утилизации отходов садкового рыбоводства ( цикл и схема). 13. Расчет ресурсосберегающей технологии инкубации икры сиговых рыб количеством 1 млн. штук. 14. Оценка эффективности индустриального производства посадочного материала сиговых рыб. 15. Оценка эффективности индустриального производства товарной рыбы радужной форели средней массой 3 кг. 17. Энергосберегающие альтернативные источники в рыбоводстве для систем кормления и сортировки. 18. Схемы оптимизации рыбоводного процесса товарного выращивания в садковой аквакультуре. 19. Ресурсосберегающие технологии выращивания молоди рыб

Методические рекомендации Представлены следующие методические рекомендации *: Методические рекомендации для слушателей по выполнению выпускных аттестационных работ. Методические рекомендации для слушателей по изучению тем профессиональных модулей Методические рекомендации по выполнению практических работ Методические рекомендации по подготовке проектной работы * - В методических рекомендациях определена последовательность действий обучающихся, показаны основные приемы осуществления выполняемых работ и структура представляемой информации о выполненном задании.

Спасибо за внимание