«ОТКУДА ХЛЕБ ПРИШЕЛ» Исследовательско - творческий проект в средней группе «Страна чудес» Выполнил воспитатель: Умнякова О.С.

Хлеб издревле высоко ценился и почитался людьми. На Руси он считался главным богатством. К хлебу русский народ всегда относился с благоговением, как к дару, спасающему от голода. По всему миру ни один прием пищи не начинается без хлеба. При этом современные дети часто не догадываются, какой долгий путь он проходит, чтобы попасть на стол, сколько труда нужно приложить людям, чтобы посеять, вырастить, помолоть зерно, а затем испечь хлеб.

Задачи: Обогащение и уточнение знаний детей о хлебе, труде людей; Обогащение и уточнение знаний детей о хлебе, труде людей; Формирование представлений о выращивании хлеба от зерна до колоска; Формирование представлений о выращивании хлеба от зерна до колоска; Уточнение знаний о процессе приготовления хлеба как полезного и необходимого продукта для жизни человека; Уточнение знаний о процессе приготовления хлеба как полезного и необходимого продукта для жизни человека; Закрепление представлений о производстве хлеба в рамках образовательной деятельности по ручному труду, развитие мелкой моторики в процессе работы с тестом; Закрепление представлений о производстве хлеба в рамках образовательной деятельности по ручному труду, развитие мелкой моторики в процессе работы с тестом; Обобщение полученных знаний, отражение в рисунках впечатлений по теме; Обобщение полученных знаний, отражение в рисунках впечатлений по теме; Развитие связной речи; Развитие связной речи; Воспитывать бережное отношение к хлебу и труду взрослых. Воспитывать бережное отношение к хлебу и труду взрослых.

Работа с интернетом, энциклопедиями, с литературой по теме « Хлеб всему голова». Работа с интернетом, энциклопедиями, с литературой по теме « Хлеб всему голова». Подборка книг, иллюстраций, дидактических пособий, репродукций картин для обновления развивающей среды. Подборка книг, иллюстраций, дидактических пособий, репродукций картин для обновления развивающей среды. Создание предметно-развивающей среды в группе, изготовление атрибутов к сюжетно- ролевой игре «Жатва». Создание предметно-развивающей среды в группе, изготовление атрибутов к сюжетно- ролевой игре «Жатва». Совместная работа и подборка материала с родителями для работы в центрах. Совместная работа и подборка материала с родителями для работы в центрах. Изготовление папки с подборкой стихов, пословиц, поговорок и загадок о хлебе. Изготовление папки с подборкой стихов, пословиц, поговорок и загадок о хлебе.

Подборка пословиц, поговорок, загадок и стихов о хлебе. Подборка пословиц, поговорок, загадок и стихов о хлебе. Рисунки совместно с детьми на тему «Хлеб». Рисунки совместно с детьми на тему «Хлеб». Изготовление атрибутов к сюжетно- ролевым играм «Хлебный магазин», «Кулинария». Изготовление атрибутов к сюжетно- ролевым играм «Хлебный магазин», «Кулинария». Подбор интересной информации о хлебе из книг, интернета, энциклопедий. Подбор интересной информации о хлебе из книг, интернета, энциклопедий.

Центр искусства Лепка из соленого теста : «Баранки», «Сушки» Раскрашивание раскрасок о хлебе. Рисование «Хлеб всему голова» Штриховка «Заштрихуй булочку, хлеб» Центр математики Лабиринты: «Помоги Красной шапочке добраться до корзины с пирожками» «Сосчитай, сколько зернышек мышка собрала в поле» «Сосчитай, сколько пирожков в корзине у Красной Шапочки» «Что лишнее?» Центр книги/грамоты Рассматривание дидактических пособий: «Детям о хлебе», «Как наши предки выращивали хлеб» Сказки: Б. Вовк « Мякиш», украинская народная сказка «Колосок» Рассматривание альбома «Хлеб- всему голова» Центр игры Сюжетно-ролевые игры: «Хлебный магазин», «Кулинария» Дидактические игры: «Процессы производства. Хлеб.», «Найди недостающий кусок пирога», « Собери картинку», «Назови ласково» Тема проекта: «Откуда хлеб пришел» Начало проекта: 29 октября Окончание: 2 ноября 2012 Центр конструирования «Машина» «Колоски» (конструирование из бумаги) Центр науки и экспериментирования Опыт: «Волшебные превращения дрожжей», «Определи на вкус» Центр движения Физкультминутки: «Мельница», «Колобок», «Ветер веет над полями» Подвижные игры: «Пирожок», «Лошадки», «У медведя во бору» Эстафеты с обручами, с мячами Центр кулинарии Изготовление крендельков и баранок из соленого теста