«Шоколад и здоровье» Выполнила: Крестовская Кристина Михайловна ученица 8 класса Научный руководитель: Торопова Лидия Дмитриевна МОУ «Средняя общеобразовательная школа с углубленным изучением отдельных предметов 8» г.Ленинск-Кузнецкий, 2009

Определить, совместимы ли понятия здоровье и шоколад? Цель работы:

Задачи: Определить понятие «шоколад» и привести классификацию шоколада. Выяснить когда и где появился шоколад. Изучить, как влияет шоколад на организм человека. Выяснить, как в наше время используется шоколад в других областях производства.

Слово «шоколад» происходит от ацтекского слова "xocolātl" (название напитка из бобов какао, досл. "горькая вода" (науатль xocolli "горечь", atl "вода") ацтекского

шоколад без добавлений шоколад с добавлениями шоколад с начинкой шоколад диабетический шоколад белый В зависимости от состава: Классификация шоколада

Достоверные факты о шоколаде: плод дерева какао растет прямо на стволе. Он выглядит как маленькая дыня, а во внутренней мякоти содержится от двадцати до сорока зерен или бобов; необходимо почти 900 бобов какао, чтобы сделать килограмм шоколада; какао и шоколад богаты необходимыми для тела минералами, включая магний и железо; первый раз плитка шоколада была сделана в Мексике в восемнадцатом веке; ботаническое имя растения, из которого производят шоколад - Theobramba cacao, что с латыни означает «пища богов»; самыми крупными потребителями шоколада являются британцы, которые съедают в год около восьми килограммов шоколада на человека, и швейцарцы, изобревшие, между прочим, белый шоколад, употребляющие чуть меньше 11 килограммов на человека в год; Самая большая плитка шоколада весит 2,5 килограмма.

Влияние шоколада на организм Укрепляет сердце, улучшает кровообращение и препятствует образованию кровяных тромбов, приводящих к инфарктам и инсультам. В шоколаде содержится большое количество физиологически активных веществ - теобромина и кофеина. Они стимулируют сердечно-сосудистую и нервную системы. Шоколад поднимает настроение, стимулируя выработку гормона радости - серотонина. Аромат шоколада оказывает на организм целительное действие, успокаивая и умиротворяя.

Можно сделать вывод, что понятия шоколад и здоровье совместимы. И даже больше, шоколад помогает сохранять здоровье и красоту. С поставленной задачей мы справились и рекомендуем употреблять шоколад. Заключение

Спасибо за внимание !