Зерновые культуры. Природоведение 2 класс. Наталья Гиль Маардуская гимназия 2008

Злаки Рожь Пшеница Ячмень Овёс Кукуруза Просо Рис

Зерновые культуры Из зерновых по- лучают муку и крупу. Корм для домаш- них животных.

Рожь Что две недели зеленится, Две недели колосится, Две недели отцветает, Две недели наливает, Две недели подсыхает?

Пословицы и поговорки Обожди часок, да посей в песокбожди часок, да посей в песок Матушка рожь кормит всех дураков сплошь, а пшеничка по выборуатушка рожь кормит всех дураков сплошь, а пшеничка по выбору Рожь сей в золу, а пшеницу в воду (впору)ожь сей в золу, а пшеницу в воду (впору) Тот и хорош, у кого родилась рожьот и хорош, у кого родилась рожь То не беда, что во ржи лебеда, а то беды, кака ни ржи, ни лебедыо не беда, что во ржи лебеда, а то беды, кака ни ржи, ни лебеды

Пшеница Продукты из пшеницы Мука Макаронные изделия Крупы

Продукты из пшеницы

Ячмень Ячмень в разные века и в разных странах был мерой длины и мерой веса. Пять очищенных зерен ячменя, например - это один карат. А английский дюйм - это три зерна ячменя, сложенные друг к другу в длину.

О пользе ячменя В древнем Риме гладиаторы полу- чали преимущест- венно ячменную пищу. От них требовались сила и выносливость. В школе Пифагора, который требовал от своих учеников концентрации и сообразительности, ячмень был основным продуктом питания.

Овёс Овёс близок к женскому молоку, поэтому наши предки исполь- зовали овсяное молочко для вскармливания младенцев?вёс Овёс – любимое лакомство медведей.

Блюда из овса

Кукуруза

Легенда о кукурузе Когда могущественные боги решили разделить все богатства земли между людьми разного цвета кожи, первыми на дележ пришли индейцы и выбрали себе самое ценное по их представлениям - ярко-желтый, словно вылитый из золота, кукурузный початок. Он давал пищу и человеку, и животному, и птице.

Рис

Использование риса Китайские медики считают, что рис «бережет желудок, укрепляет здоровье и изгоняет из тела болезнь».Солома идет на кровлю, изготовление шляп от солнца. Из рисовой соломы плету обувь, корзины и циновки, делают зонты и веера, прочную тонкую бумагу. Рисовая шелуха используется при упаковке изделий из фарфора. Это также хороший корм для скота, а из сожженных корней получается прекрасное удобрение. Широко используется рис и в косметике, во всем мире широко известна рисовая китайская пудра.

Просо Зерно используют для приготовле- ния муки и как корм для птицы и свиней. Отходы переработки на крупу (лузга и мучель) и солому скармливают с.-х. животным. свиней.

Загадки Какой конь землю пашет, А сена не ест Он идёт, волну сечёт, Из трубы зерно течёт. В жёлтом море Корабль плывёт.

Техника для хлебороба

Проверь себя 1. Из ржи получают белую муку. 2. Из белой муки делают макароны, вермишель и булку. 3. Из ржи получают ржаную муку. 4. Ячневую и перловую крупу, спирт, ячменный кофе получают из пшеницы. 5. Солома зерновых идет на корм скоту.