Пищеварительная система человека

ПИЩЕВАРЕНИЕ - процесс, в ходе которого поглощенная пища переводится в форму, пригодную для использования организмом. В результате химических реакций, под действием пищеварительных соков, питательные вещества изменяются так, что организм может их всасывать и использовать в обмене веществ.

Пищеварительная система Органы желудочно- кишечного тракта –Рот –Пищевод –Желудок –Тонкая кишка –Толстая кишка Пищеварительные железы –Слюнные железы –Желудочные железы –Поджелудочная железа –Печень –Кишечные железы

Пищеварение начинается уже в полости рта, когда мы измельчаем пищу зубами. У разных зубов разная работа: резцы – разрезают, клыки – разрывают, моляры и премоляры перетирают пищу в кашицу. Слюнные железы выделяют слюну, которая смачивает пищу и начинает пищеварение

Желудок По пищеводу предварительно обработанная пища попадает в желудок. В желудке выделяется соляная кислота и ферменты. Кислота растворяет непрожёванные кусочки еды. А ферменты дробят большие молекулы на малые. Полупереваренная жидкая пищевая кашица называется химус.

Химус поступает в двенадцатипёрстную кишку. Туда же выделяет сок поджелудочная железа, а печень – желчь.

Пищеварительные ферменты ФерментыЧто расщепляют Что получается ПротеазыБелкиАминокислоты ЛипазыЖирыГлицерин и жирные кислоты КарбогидразыУглеводыМоносахариды

Еда превращается в хилус – водянистую субстанцию, готовую к всасыванию. Всасывание начинается в тонкой кишке, вся поверхность которой покрыта складками и микроскопическими выростами – ворсинками.

Устройство ворсинки под микроскопом Все полезные вещества пищи попадают из кишечника прямо в кровь и разносятся по всему организму

Пищеварение завершается в толстой кишке. Когда необходимые питательные вещества уже всосались, кишка впитывает воду, формирует отходы и выводит их из организма. В самом начале толстой кишки есть маленький червеобразный отросток – аппендикс. Он отвечает за иммунитет. Сравнительно часто воспаляется.

Пищеварительный тракт – полая трубка около 15 метров длиной. Слово «тракт» означает «дорога, путь». Весь путь пищи занимает около 20 часов. Энергия пищи используется для построения клеток и работы организма.