ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ
POLENTA В КАЧЕСТВЕ ХЛЕБА НА СЕВЕРЕ ИТАЛИИ ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ПОЛЕНТА- ЛЕПЕШКА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ
В ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНЕ БОЛЬШОЕ РАЗНООБРАЗИЕ КОПЧЕННЫХ И КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
В итальянской кухне много всевозможных мучных изделий - пирожные "панеттоне", миланские булочки с виноградом и фруктами, торт с миндалем, миндальные пирожные, "панфорт, фрителле. А также итальянцы готовят просто изумительное мороженое
ИТАЛЬЯНСКИЙ ЗАВТРАК
ОБЕД
УЖИН
НЬОККИ это небольшие круглые или овальные клецки, которые отваривают или запекают
РАВИОЛЛИ- квадратные пельмени с начинкой, распространенные в некоторых областях Италии.
Лазанья
Панцанелла - это итальянский салат из овощей и хлеба
Панна кота (Panna cotta) - это нежнейший соблазнительный десерт из сливок и желатина
Тирамису - одно из самых знаменитых итальянских блюд.
КОФЕ
ИТАЛЬЯНСКИЕ ВИНА Италия славится древними традициями виноделия, корни которых гораздо глубже, чем во Франции. Виноградная лоза на Апенинском полуострове культивируется более 2500 лет, а древние греки называли Италию Оенотрия, что значит "страна вин".