Работу выполнил ученик: Ученик 10 «Б» класса Киселев Константин Из чего родился динамит?

Глицерин – представитель многоатомных спиртов. Многоатомные спирты – органические соединения, содержащие несколько гидроксогрупп, соединенных с углеводородным радикалом

Это бесцветная, вязкая, гигроскопическая жидкость, сладкая на вкус. Смешивается с водой в любых отношениях. Хорошо растворяет многие органические вещества, t кип =290 0 С. В качестве составной части сложных эфиров входит в состав жиров и масел.

Получение В промышленности получают: 1.гидролизом жиров 2.синтетическим путем из пропена Удивительное техническое решение, недоступное человеку нашли насекомые, способные вырабатывать зимой глицерин, вытесняющий воду из тканей их тела. В теплые дни глицерин вновь заменяется на воду

Химические свойства Взаимодействует: 1.сс металлами 2.СС галогеноводородами 3.СС гидроксидом меди(II) 4.СС карбоновыми кислотами 5.СС азотной кислотой

Взаимодействие с металлами CH 2 – OH CH 2 – ONa CH – OH + 6Na CH – ONa + 3H 2 CH 2 – OH CH 2 – ONa

Взаимодействие с галогеноводородами CH 2 – OH CH 2 – Cl CH – OH + 3HCl CH – Cl + 3H 2 O CH 2 – OH CH 2 – Cl

Взаимодействие с гидроксидом меди (II) CH 2 – OH CH2 – O HO CH2 CH – OH + Cu(OH) 2 CH – OH Cu O CH + 2H2O CH2 – OH CH2 – OH HO CH2 Качественная реакция на многоатомные спирты.

C азотной кислотой CH 2 – OH CH 2 – ONO 2 CH – OH + 3HNO 3 CH – ONO 2 +3H 2 O CH 2 – OH CH 2 – ONO 2 Тринитрат глицерина нитроглицерин

Взаимодействие с карбоновыми кислотами CH 2 – OH HO – CO – C 17 H 35 CH 2 – O – CO – C 17 H 35 CH – OH + HO – CO – C 17 H 35 CH – O – CO – C 17 H H 2 O CH 2 – OH HO – CO – C 17 H 35 CH 2 – O – CO – C 17 H 35 Триглицерид стеариновой кислоты

Нитроглицерин В этом веществе достаточно много атомов кислорода, которые способны мгновенно превращать нитроглицерин в газы – углекислый газ, азот, кислород и пары воды. 4C 3 H 5 (ONO 2 ) 3 12CO 2 + 6N H 2 O +O кДж Реакция сопровождается внезапным возрастанием объема вещества, возникновением мощной взрывной волны

Применение Для производства нитроглицерина (взрывчатое вещество) Приготовление антифризов (незамерзающих жидкостей) Кожевенной промышленности (для предохранения кожи от высыхания) В медицине 1% раствор нитроглицерина, используют как лекарство при сердечных заболеваниях Используют как пластификатор для придания эластичности и гибкости пластмассам

Использованная литература Г.П Хомченко, Пособие по химии, М., Новая волна 1998 Г.Е. Рудзитис, Химия для 10 класса, М., Просвещение, 1991 О.С. Габриелян, Химия 10 класс, Дрофа М., 2001 М.Колтун, Мир химии, М., Детская литература 1988