Презентация к уроку химии по теме « Спирты» 10 класс. УМК Габриеляна О.С. Базовый уровень Муниципальное общеобразовательное учреждение «Волоколамская средняя общеобразовательная школа 2 г. Волоколамска Московской области Автор Колядкина Ирина Викторовна, учитель химии

Общая формула C n H 2n + 1 OH или R – OH, где R - углеводородный радикал Это органические соединения, в молекулах которых углеводородный радикал связан с функциональной гидроксильной группой (гидроксо-группой) СН 3 ОН метанол (метиловый спирт) СН 3 СН 2 ОН этанол (этиловый спирт)

СН 3 - СН 2 - СН 2 - ОНСН 3 - СН - СН 23 ОН Пропанол -1Пропанол -2 Изомерия положения функциональной группы

СН 3 - СН 2 - СН 2 - СН 2 - ОНСН 3 - СН 2 - СН – СН 3 ОН Бутанол – 1 Бутанол - 2 СН 3 - СН - СН 2 - ОН СН 3 СН 3 - С – СН 3 ОН СН 3 2 метилпропанол – 1 2 метилпропанол - 2 СН 3 СН 2 – О - СН 2 СН 3 диэтиловый эфир Составить формулы изомеров С 4 Н 9 ОН

Виды изомерии Положения функциональ- ной группы Углеродного скелета Межклассовая (простые эфиры R – О - R)

…О - Н …О – Н … RRRRRR Первые члены гомологического ряда спиртов по сравнению с соответствующими алканами являются жидкостями. Это объясняется наличием водородных связей между молекулами спиртов Связь между атомом водорода одной молекулы и атомом сильно электроотрицательных элементов ( кислород) другой молекулы называют водородной

…О - Н …О – Н … НRНRНR Первые представители гомологического ряда предельных одноатомных спиртов (метанол и этанол) очень хорошо растворяются в воде, так как образуют водородные связи с молекулами воды

CH 3 – CH 2 - OHNaH2 H2 Химические свойства Этилат натрия + 2CH 3 – CH 2 – OH + 2Na 2CH 3 – CH 2 – ONa + H 2

Химические свойства Внутримолекулярная H 2 SO 4, t СН 3 - СН 2 - ОН ОН Межмолекулярная H 2 SO 4, t С 2 Н 5 -ОН + НО- С 2 Н 5 ОНН Н + СН 2 = СН 2 + С 2 Н 5 -О-С 2 Н 5

Химические свойства CH 3 – CH 2 – OH + CuO CH 3 – C + Cu + H 2 O t0t0 O H Этаналь (уксусный альдегид) Этиловый спирт (этанол)

Химические свойства R – C + HO - R H 2 SO 4,t 0 O ОHОHOH H КислотаСпирт Сложный эфир CH 3 – CОOH + HОC 2 H 5 CH 3 – СООC 2 H 5 + H 2 О уксусная этиловый этиловый эфир кислота спирт уксусной кислоты + R – C О - R O

Cu(OH) 2 глицерин СН 2 - СН 2 ОН ОН этиленгликоль СН 2 – СН - СН 2 ОН ОН ОН глицерин Качественная реакция на многоатомность спиртов – взаимодействие со свежеприготовленным голубым осадком гидроксида меди (+2) при обычных условиях с образованием василькового раствора

Список используемых источников О.С. Габриелян. Учебник для общеобразовательных учреждений. ХИМИЯ. Базовый уровень. 10 класс. – М.: Дрофа, 2008 О. С. Габриелян, И. Г. Остроумов. Химия 10 класс: Настольная книга учителя. – М.: Дрофа, 2007 О. С. Габриелян, А. В. Яшукова. Химия. 10 класс. Базовый уровень. Методическое пособие. – М.: Дрофа,