ТЕРАПИЯ И ПИТАНИЕ ПРИ БРОНХИАЛЬНОЙ АСТМЕ Терапия при бронхиальной астме. Разгрузочно-диетическая терапия. Влияние питания на здоровье. Ожирение. Рекомендации по питанию при бронхиальной астме. Лечебное питание при аллергических реакциях. ЗАНЯТИЕ 3

ТЕРАПИИ ПРИ БРОНХИАЛЬНОЙ АСТМЕ Элиминационная терапия – это полное и постоянное прекращение контакта больного с причинно – значимым аллергеном, т.е. аллергеном или группой аллергенов, вызывающих приступ бронхиальной астмы. Разгрузочно-диетическая терапия – лечебное голодание.

РАЗГРУЗОЧНО-ДИЕТИЧЕСКАЯ ТЕРАПИЯ – ЛЕЧЕБНОЕ ГОЛОДАНИЕ. Механизм лечебного действия РДТ: подавление аллергического воспаления в бронхах; стимуляция глюкокортикоидной функции надпочечников; дезинтоксикация; улучшение бронхиальной проходимости; подавление иммунопатологического компонента.

3 ПЕРИОДА РАЗГРУЗОЧНО-ДИЕТИЧЕСКОЙ ТЕРАПИИ. Подготовительный. Разгрузочный. Восстановительный.

ВЛИЯНИЕ ПИТАНИЯ НА ЗДОРОВЬЕ Влияние питания является определяющим в обеспечении оптимального роста и развития человеческого организма, его трудоспособности, адаптации к воздействию различных агентов внешней среды. Фактор питания оказывает определяющее влияние на длительность жизни и активную деятельность человека.

ОЖИРЕНИЕ Ожирение – заболевание, характеризующиеся избытком жиров ткани в организме, приводящее к увеличению массы тела.

ТИПЫ ОЖИРЕНИЯ экзогенно-конституциональное ожирение, вследствие несоответствия между поступлением и расходом энергии при наличии конституциональной предрасположенности церебральное ожирение, связанное с заболеванием головного мозга (травма, опухоли) эндокринное ожирение, возникающее при патологии эндокринной системы (заболевание гипофиза, надпочечников, щитовидной железы)

ОСЛОЖНЕНИЯ ОЖИРЕНИЯ: сахарный инсулинозависимый диабет; атеросклероз; гипертоническая болезнь; нарушение холестеринового обмена; рост онкологических заболеваний.

ПИТАНИЕ ПРИ ОЖИРЕНИИ Основные принципы питания при ожирении: назначение диеты с низкой энергетической ценностью; ограничение употребления углеводов, особенно легко усваивающихся, являющихся основными поставщиками энергии и легко превращающихся в организме в жир; ограничение количества жиров, при этом нужно учесть, что 50% общего количества жира должны составлять растительные жиры; создание чувства сытости путем назначения малокалорийной, но значительной по объему пищи (сырые овощи, фрукты); многократное питание (до 5-6 раз в сутки) малыми порциями, исключение продуктов, возбуждающих аппетит (острые закуски, пряности); ограничение соли; обязательное ежедневное употребление грубо волокнистой клетчатки; использование разгрузочных дней.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПИТАНИЮ ПРИ БРОНХИАЛЬНОЙ АСТМЕ Бронхиальная астма имеет в основном инфекционно- аллергическое течение или аллергическое происхождение. Если нет указаний на непереносимость отдельных пищевых продуктов, рекомендуется физиологически полноценное питание, но с ограничением крепких мясных, рыбных и грибных бульонов и соусов, поваренной соли, острых и соленых продуктов, меда, шоколадных изделий.

ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ ПРИ АЛЛЕРГИЧЕСКИХ РЕАКЦИЯХ Диетотерапия при заболеваниях, имеющих инфекционно-аллергическое происхождение. Аллергические реакции могут возникать на пыльцу цветущих растений, лекарства, бытовые и производственные химические вещества, а также отдельные продукты питания (пищевая аллергия). При этих состояниях диета должна быть физиологически полноценной, но не избыточной по энергоценности, содержанию белков, жиров и углеводов. В рационе ограничиваются сахар и содержащие его продукты (конфеты, варенье, пирожные, шоколад и др.), а также мед.

ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ ПРИ АЛЛЕРГИЧЕСКИХ РЕАКЦИЯХ При пищевой аллергии исключают из диеты продукты, вызывающие аллергические реакции, и изделия, содержащие эти продукты даже в малом количестве. Например, при непереносимости яиц исключают сдобные мучные изделия, кремы, майонез, запеканки и другие блюда, включающие по рецепту яйца. Диета с исключением продукта- аллергена называется элиминационной.