Выполнили: уч-цы 8 «А» класса Белькова Алина Зверева Мария

Цель: узнать о пищевой промышленности ярославской области Задачи: воспользоваться интернетом

Пищевая промышленность- это совокупность производств пищевых продуктов в готовом виде или в виде полуфабрикатов, а также табачных изделий, мыла и моющих средств.

Промышленность безалкогольных напитков Винодельческая промышленность Кондитерская промышленность Консервная промышленность Макаронная промышленность Масложировая промышленность Маслосыродельная промышленность Молочная промышленность Мукомольно-крупяная промышленность Мясная промышленность и др.

ЗАО «Атрус» ГУП «НИИ маслоделия и сыроделия» ОАО «Русьхлеб»

– многопрофильная компания, одно из ведущих, наиболее стабильных предприятий в Ярославской области, основано 23 августа 1991 года. – в состав ЗАО " Атрус " входит мясокомбинат, хлебозавод, завод " Русский квас ", швейная фабрика, типография, автотранспортное предприятие, ремонтно - строительное управление, сеть фирменной розничной торговли. Она представлена 34 фирменными магазинами " АТРУС " в Ярославской области.

Государственное научное учреждение Всероссийский научно - исследовательский институт маслоделия и сыроделия ( ГНУ ВНИИМС ) находится в городе Угличе Ярославской области. Научные подразделения : отделы маслоделия, сыроделия, плавленых сыров, комплексного использования вторичного сырья, микробиологии, биохимии, физической химии. В е годы в русле развития сыродельной промышленности в Ярославской области были построены первые в СССР современные паромеханизированные заводы по выработке сыра, в том числе в 1935 году в городе Угличе мощностью 3000 т молока в год. Развивающейся отрасли требовалась научная основа. В 1936 году Угличский сыродельный завод был расширен, ему был придан статус опытного и на его базе появилась Научно - исследовательской лаборатории сыроделия.

Русьхлеб признано несостоятельным (банкротом), хотя раньше было прибыльным предприятием пищевой промышленности.

Инженер-диспетчер Лаборант химического анализа Главный технолог в кондитерский цех Инженер-энергетик Инженер по оборудованию