ПРИРОДОВЕДЕНИЕ 5 КЛАСС (УЧЕБНИК Т.С.СУХОВА, В.И.СТРОГАНОВ) ВЕЩЕСТВА, ОБРАЗУЕМЫЕ РАСТЕНИЯМИ Учитель биологии МОУ СОШ 9 Гуськова С.А. Г.Гатчина 2011

Растительные масла

Отличия животных, растений грибов по цвету и запаху объясняется наличием в них веществ, свойственных данным организмам. Вещества, вырабатываемые растениями Фитонциды Витамины Сахара Дубильные вещества Пигменты (красители)

Фитонциды «Лук и чеснок выделяют фитонциды, поэтому полезно вдыхать их запах». Что же такое фитонциды и какую роль они играют в жизни человека? Фитонциды – вещества, убивающие микробов. «фитос» –растение, «цидо» – убиваю (греч.) Открыты в 1928 году Б.П.Токиным

Растения, выделяющие фитонциды Чеснок посевнойЛук репчатый Хрен обыкновенный Сосна обыкновенная Черёмуха обыкновенная

Фитонциды –вещества, образуемые растениями. Эти вещества убивают микроорганизмы, вызывающие болезни растений и человека.

Дубильные вещества Дубильные вещества образуют почти все растения. В жизни растений они выполняют защитную функцию.

Дубильные вещества обладают антимикробными, противогрибковыми, вяжущими, кровоостанавливающими свойствами. Их получают из корневищ змеевика, из ольховых шишек, коры дуба, корневищ лапчатки, плодов черемухи, ягод черники, коры ивы, березы, зверобоя, полыни, ревеня, ольхи и других растений. ЧерникаЧайный кустПолынь горькая

Использование дубильных веществ в пищевой промышленности

Витамины Витамины – вещества. Которые требуются организму для нормальной жизнедеятельности. «Вита» – жизнь (лат.)

Витамины растительного происхождения ВитаминГде содержитсяЧто происходит при недостатке В 1 Злаки, бобовые, картофель, капуста, помидоры Ухудшение аппетита, слабость, боли в руках и ногах С Шиповник, чёрная смородина, цитрусы, квашеная капуста Кровоточивость дёсен, выпадение зубов (цинга) Р Овощи, ягоды, цитрусы Разрушаются стенки кровеносных сосудов Е Растительные масла, злаки. овощи Нарушение обмена веществ

Растительные яды Растения, вырабатывающие ядовитые вещества использую в медицине для изготовления лекарственных препаратов. Использовать такие растения самостоятельно опасно! Белена БеладоннаЛандыш майский

Вопросы 1.Влияют ли растения на чистоту воздуха в парке? Почему? 2.Почему для обраюотки гнойных ран применяют кашицу из корневища хрена? 3.Почему при ангине или гриппе полезно вдыхать запах чеснока или лука? 4.Можно ли самостоятельно использовать для лечения лекарственные травы? Почему?