Список документов по направлению: «Организация питания», которые должны быть в городском лагере Государственный контракт (копия) СанПиН Приказ на организацию питания в городских лагерях (окружной) Приказ на организацию питания (по образовательному учреждению) Приказ о передаче части полномочий государственного заказчика (окружной) Приказ о назначении бракеражной комиссии Табели посещаемости Акты списания невостребованных порций График посещения столовой (приёма пищи) – должен быть утверждён начальником лагеря и заверен печатью ОУ

Требования к изданию приказа Приказ на организацию питания по лагерю издаётся только на основании окружного приказа В приказе должен быть указан ответственный за организацию питания В приказе должно быть прописан способ списания невостребованных порций

Требования к изданию приказа В приказе должен быть прописан список детей, на которых списываются невостребованные порции В приказе должен быть прописан способ организации питьевого режима Приказ должен быть утверждён начальником лагеря и заверен печатью учреждения Приказ должен иметь регистрационный номер и дату регистрации

Заказ сухих пайков при организации выездных мероприятий Осуществляется не позднее, чем за 3 (три) дня до предполагаемого мероприятия Согласовывается с окружным управлением образования В комбинат питания направляется письменная заявка

Заказ сухих пайков при организации выездных мероприятий Получение сухих пайков из комбината питания производится в день выезда Выдача сухих пайков воспитанникам лагерей происходит по соответствующей ведомости (под подпись) В ведомости должны быть прописаны все воспитанники, получившие пайки

При организации питания необходимо руководствоваться следующими документами СанПиН Государственным контрактом (статьи: «Права и обязанности государственного заказчика» и «Приёмка товара (услуги)) Приказом СЗОУО Иными нормативными документами