Карбоновые кислоты. Выполнила: Ученица 10-Б класса Средней школы 21 Дашина Яна

План изучения класса органических веществ: Общая формула, название класса веществ Особенности электронного и пространственного строения Виды изомерии Номенклатура Способы получения Физические свойства Химические свойства Применение

Общая формула, название класса вещ-в: RCOOH -жирные кислоты Например:

Карбоновые кислоты Вещества, содержащие в молекуле одну или несколько карбонических групп.

Особенности строения Содержание в молекуле одну карбоксильную группу, являются одноосновными Содержащие две карбоксильные группы, называются двухосновными

Виды изомерии 1. Углеродного скелета 2.Положения радикала 3.Межклассовая- со сложными эфирами

Номенклатура Тривиальная -главная цепь с суффиксом– ов, окончания- ая и слова кислота Нумерация атомов углерода начинается с карбоксильной группы Количество карбоксильных групп указывается в названии ди -, три-, тетра

Физические свойства Твёрдые вещества- запахом не обладают. Пример: стеариновая кислота Низкие- имеют неприятный запах Растворяются первые кислоты в воде

Химические свойства 2 группы: общая, специфическая Общая: 1.Растворимые в воде кислоты диссоцеируются; изменяют окраску индекатов 2.Взаимодействуют с металлами

Химические свойства Взаимодействуют с основаниями и амфотерными оксидами:

Химические свойства Взаимодействуют с основаниями:

Получение Вытеснение органических кислот из их солей. Окисление альдегидов, спиртов и углеводородов.

Важнейшие представители карбоновых кислот Муравьиная кислота Уксусная кислота Высшие жирные кислоты