КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ Боровикова Марина Васильевна лицей 265 Санкт-Петербурга.

Презентация:



Advertisements
Похожие презентации
Карбоновые кислоты. Карбоновые кислоты- производные углеводородов, в молекулах которых один или несколько водородных атомов замещены на соответствующее.
Advertisements

Карбоновые кислоты. Получение карбоновых кислот окислением альдегидов МБОУ СОШ 99 г.о. Самара Предмет: Химия Класс: 10 Учебник: О.С. Габриелян, 2007г.
Выполнила: Яппарова Алсу Наилевна учитель химии Мурзинской СОШ Республики Татарстан.
Карбоновые кислоты – это сложные органические вещества, в которых углеводородный радикал соединён с одной или несколькими карбоксильными группами. Кислоты.
Урок-лекция. Содержание Немного истории. Нахождение в природе. Классификация и номенклатура карбоновых кислот Электронное строение карбоксильной группы.
Карбоновые кислоты Классификация Свойства Применение.
Карбоновые кислоты. Выполнил: Ученик 10-Б класса Средней школы 21 Харитонов Денис.
Карбоновые кислоты. Выполнила: Ученица 10-Б класса Средней школы 21 Дашина Яна.
Карбоновые кислоты Карбоновые кислоты Представители кислородсодержащих углеводородов.
Выполнили: Веденский Д. Кувакин Р. 10 класс МОУ СОШ 37.
Цель урока Дать понятие о карбоновых кислотах и их классификации. Рассмотреть основы международной и тривиальных номенклатур, применение карбоновых кислот.
Муниципальное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа 6 ст.Старотитаровской Автор: Отрошко Елена Александровна учитель химии МОУ.
ТРОПИНА АННА АЛЕКСАНДРОВНА Учитель химии МОУ СОШ С.ТАЕЖНОЕ.
Гомологический ряд предельных одноосновных кислот, их строение, физические и химические свойства. Емельяненко Т.Ю., учитель химии МОУ СОШ 1.
С древнейших времен люди знали, что при скисании вина образуется …, который используется для придания пище кислого вкуса. С древнейших времен люди знали,
КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ Карбоновые кислоты органические вещества, в молекулах которых карбоксильная группа соединена с углеводородным радикалом. Общая формула:
КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ. Карбоновые кислоты - органические вещества, содержащие углеводородный радикал, связанный с одной или несколькими карбоксильными группами.
Производные углеводородов. Цели урока: Познакомиться с понятием «функциональная группа»; Познакомиться с классом спиртов, кислот, простых и сложных эфиров;
Предельные одноосновные карбоновые кислоты 9 класс.
Не в количестве знаний заключается образование, а в полном понимании и искусном применении всего того, что знаешь. Дистервег.
Транксрипт:

КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ Боровикова Марина Васильевна лицей 265 Санкт-Петербурга

КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ – это органические вещества, содержащие в молекулах одну или несколько карбоксильных групп, соединенных с углеводородным радикалом Есть исключения: муравьиная кислота H - СOOH

карбонил гидроксил карбоксил радикал ВСЕ ГРУППЫ АТОМОВ ОКАЗЫВАЮТ ДРУГ НА ДРУГА ВЗАИМНОЕ ВЛИЯНИЕ СОСТАВ МОЛЕКУЛЫ

КЛАССИФИКАЦИЯ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ

ПО КОЛИЧЕСТВУ КАРБОКСИЛЬНЫХ ГРУПП ПО ПРИРОДЕ РАДИКАЛА

1)В зависимости от числа карбоксильных групп одноосновные – уксусная двухосновные – щавелевая многоосновные - лимонная

ПРЕДЕЛЬНЫЕ ОДНООСНОВНЫЕ КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ

ОБЩАЯ ФОРМУЛА C n H 2n+1 COOH или С n H 2n O 2

ФОРМУЛАНАЗВАНИЕ НАУЧНОЕ НАЗВАНИЕ ТРИВИАЛЬНОЕ НАЗВАНИЕ СОЛИ H - COOHМетановаяМуравьинаяФормиаты CH 3 - COOHЭтановаяУксуснаяАцетаты CH 3 – CH 2 - COOHПропановаяПропионовая Пропионаты CH 3 – CH 2 – СH 2 - COOHБутановаяМаслянаяБутираты CH 3 – CH - COOH CH 3 2-метил- пропановая Изомасляная Изобутираты

НОМЕНКЛАТУРА

ПО НАХОЖДЕНИЮ В ПРИРОДЕ МУРАВЬИНАЯ ЯБЛОЧНАЯ ЛИМОННАЯ ТРИВИАЛЬНЫЕ НАЗВАНИЯ ЩАВЕЛЕВАЯ КАПРОНОВАЯ («КАПРА» – ЛАТ. – КОЗА)

НАУЧНЫЕ НАЗВАНИЯ НАЗВАНИЕ АЛКАНА -ОВАЯ КИСЛОТА

НУМЕРАЦИЯ АТОМОВ УГЛЕРОДА НАЧИНАЕТСЯ С АТОМА УГЛЕРОДА КАРБОКСИЛЬНОЙ ГРУППЫ CH3 – CH2 – CH – COOH CH3 2- метилбутановая кислота

Атомы углерода можно нумеровать буквами греческого алфавита (начиная с первого от карбоксильной группы) γ β α CH3 – CH2 – CH – COOH Cl α-хлорпропионовая кислота

ИЗОМЕРИЯ

ВИДЫ ИЗОМЕРИИ УГЛЕРОДНОГО СКЕЛЕТА МЕЖКЛАССОВАЯ СО СЛОЖНЫМИ ЭФИРАМИ

СТРОЕНИЕ МОЛЕКУЛЫ R C C O O H -ϭ-ϭ +ϭ+ϭ H H +ϭ'+ϭ'

СТРОЕНИЕ МОЛЕКУЛЫ Электронная плотность (особенно π- связи) смещена в сторону кислорода, на нем возникает – ϭ, а на углероде + ϭ Неподеленная электронная пара атома кислорода гидроксильной группы находится в сопряжении с π-связью => усиливается поляризация связи O - H => кислотные свойства

Индуктивный эффект (R) и сопряжение с OH- группой значительно «гасят» + ϭ на атоме углерода и реакции присоединения по двойной связи C=O невозможна (как в альдегидах) Влияние -COOH группы повышает поляризацию связей C-H в R, особенно у соседнего атома углерода СТРОЕНИЕ МОЛЕКУЛЫ