Тема 13: Моющие средства. Мыла. Синтетические моющие средства.

Моющие средства: 1. Синтетические моющие средства (СМС); 2. Хозяйственное и туалетное мыло; 3. Мылосодержащие препараты; 4. Вспомогательные средства для стирки.

Синтетические моющие средства – это смеси органически поверхностно-активных веществ, или ПАВ (20-40%), с полезными добавками. Синтетические моющие средства – это смеси органически поверхностно-активных веществ, или ПАВ (20-40%), с полезными добавками.

Синтетические моющие средства классифицируют: 1. По назначению: 1.1 Средства для стирки изделий из хлопковых и льняных волокон: - порошкообразные; - пастообразные. 1.2 Средства для стирки изделий из шерстяных, шелковых и синтетических волокон: - порошкообразные; - пастообразные; - жидкие. 1.3 Средства для стирки изделий из всех видов волокон (универсальные): - порошкообразные; - пастообразные; - жидкие. 1.4 Пеномоющие средства для ванн и для мытья волос – это ароматизированные растворы ПАВ, которые оказывают благоприятное воздействие на кожу и волосы.

Хозяйственное мыло – смесь водорастворимых солей жирных кислот (натриевых или калиевых), с добавками некоторых других веществ обладающих мощным действием. Хозяйственное мыло – смесь водорастворимых солей жирных кислот (натриевых или калиевых), с добавками некоторых других веществ обладающих мощным действием. Сырье для получения хозяйственного мыла: Сырье для получения хозяйственного мыла: - жиры; - жирозаменители (синтетические жирные кислоты, нафтеновые кислоты и др.); - канифоль; - щелочные вещества.

Хозяйственное мыло подразделяют: 1. По способу выработки: - клеевое; - ядровое; - пилированное. 2. По консистенции: - твердое; - мазеобразное; - жидкое; - порошкообразное. 3. По содержанию жирных кислот. 4. По массе куска.

Туалетное мыло. Сырье: Натуральные жиры (говяжий, бараний, свиное сало); Натуральные жиры (говяжий, бараний, свиное сало); Полезные добавки; Полезные добавки; Оптические отбеливатели и титановые белила (для придания белизны); Оптические отбеливатели и титановые белила (для придания белизны); Спермацет и ланолин (для улучшения пенообразования и смягчения кожи); Спермацет и ланолин (для улучшения пенообразования и смягчения кожи); Красители и парфюмерные композиции. Красители и парфюмерные композиции.

Классификация туалетного мыла: 1. По содержанию жирных кислот: - экстра (изготавливают из животных жиров и кокосового масла); - 1-ая группа – часть животных жиров заменена саломасом; - 2-ая группа – содержит до 35% саломаса; - 3-ая группа – содержание до 50% саломаса. 2. По назначению: - обычное (с фантазийной и цветочной отдушкой); - специального назначения (содержит различные полезные добавки, дезинфицирующие кожу, способствующие укреплению волос, уничтожению перхоти, устранению зуда, увеличению мягкости и блеска волос).

3. По консистенции: - твердые; - жидкие; - порошкообразные. 4. По массе – от г. 5. По форме куска: - прямоугольное; - овальное; - круглое; - фигурное. 6. По особенностям упаковки: - открытые; - закрытые. 7. По цвету 8. По запаху

Процессы мыловарения: 1. Варка жиров или жирных кислот и других компонентов с едким натром или содой – получается однородный вязкий раствор (мыльный клей); 1. Варка жиров или жирных кислот и других компонентов с едким натром или содой – получается однородный вязкий раствор (мыльный клей); Охлаждение, после которого он затвердевает и разделяют на куски. Охлаждение, после которого он затвердевает и разделяют на куски. Высаливание – необходимо для получения высших сортов туалетного мыла. Высаливание – необходимо для получения высших сортов туалетного мыла. Пилирование – подсушивание и перетирание Пилирование – подсушивание и перетирание 2. Создание товарного вида. Формование на куски, придание определенного вида и формы.

Мылосодержащие стиральные средства. Сырье: Измельченное и высушенное 60%-ое хозяйственное мыло; Измельченное и высушенное 60%-ое хозяйственное мыло; Кальцинированная сода; Кальцинированная сода; Фосфаты; Фосфаты; Силикат натрия; Силикат натрия; Бура и др. Бура и др. Мылосодержащие средства предназначены для стирки в жесткой воде, так как содержат мягчители (соду, силикат натрия). Качество мылосодержащих средств зависит от содержания в них измельченного и высушенного мыла.

Вспомогательные средства для стирки: 1.Водоумягчающие средства – различные хорошо растворимые в воде щелочные средства в виде порошков и брикетов, содержащие кальцинированную соду, фосфаты натрия, силикат натрия и др. Применяют при замачивании, кипячении и стирке изделий из хлопковых и льняных волокон. 2.Отбеливающие средства: -перекисные соли, содержа кислород в связанном состоянии, и выделяют его при растворении. - оптические отбеливатели – белые прямые красители.

3. Подсинивающие средства: - синька ультрамариновая; - индиго; - метиленовая и др. 4. Средства для подкрахмаливания белья – придают выстиранным изделиям плотность и жесткость. 5. Антистатики – обрабатывают изделия из химических волокон, чтобы снять заряды статического электричества.

Требования к качеству моющих средств. Все СМС должны иметь: установленные стандартами химический состав, установленные стандартами химический состав, цвет, цвет, запах, запах, консистенцию и другие показатели. консистенцию и другие показатели.

Порошки должны быть: -однородными; - без комковатости; - без неприятного запаха; - полностью растворяться в воде; - содержать определенное количество ПАВ и влаги; - обладать хорошей пенообразующей способностью.

Хозяйственное и туалетное мыло, должно быть: - твердым; - правильной формы; - без гнилостного или прогорклого запаха; - без выпота в виде маслянистых выделений; - без посторонних примесей; - должно содержать установленное ГОСТами количество жирных кислот; - обладать хорошей пенообразующей способностью.