Стулов Степан, ученик 1 класса МБОУ «СОШ 6» г. Камень – на - Оби

Цель: выяснить, полезно ли молоко для человека

Задачи: Провести опрос учащихся и родителей. Выяснить, какие продукты можно сделать из молока в домашних условиях.

Мои предположения 1.Молоко полезно для человека. 2.Молоко может вызвать аллергию.

Виды работ 1) Читал книги. 2) Разговаривал с учителем, поваром, мамой. 3) Провёл анкету. 4) Сделал выводы.

Молоко состоит из: Белка – необходим для укрепления мышц, восстановления их для тяжелой работы. Жира (молочный) - обеспечивает организм энергией. Сахара – углерод (лактоза) – еще один источник энергии. Минеральных солей – требуются для укрепления и формирования костей, хрящей, волос, ногтей. В молоке содержатся: фосфор, кальций, железо, медь, марганец, магний, хлор, йод и другие элементы. Витаминов (около 30): В2, А, С, Д. Воды.

Институтом питания РАМН были разработаны рекомендуемые нормы потребления молочных продуктов на 1 человека в год : Цельное молоко 116 кг Масло сливочное 6 кг Сметана 6 кг Творог 8 кг Сыр 6 кг Мороженое 8 кг Молочные консервы 3 кг Обезжиренное молоко 12 кг

Целебные свойства молока С древнейших времен молоко и молочные продукты употреблялись не только в пищу, но и в качестве целебного средства. Молоко давали больным, особенно тем, кто болел туберкулезом, нервным людям, считая его успокаивающим средством. Молоком лечились внутренние воспаления, нарывы, опухоли. При ангине и других заболеваниях горла древние римляне полоскали его горячим молоком с добавлением соли. При заболеваниях зубов им смазывали десна. Молоко активно использовалось и в народной косметике. Из него делали маски и использовали их против морщин. Молоко широко применялось и для технических нужд. В древности оно использовалось в стенной росписи. Стакан теплого молока с медом на ночь – универсальное снотворное.

Как правильно пить молоко Пить молоко лучше отдельно от всего, медленно, маленькими глотками. Молоко нельзя пить с рыбой, яйцами, мясом и сыром, потому что эти продукты несовместимы.

Любишь ли ты молоко? Да – 13 человек Нет -1 человек Почему надо пить молоко? Чтобы быть здоровым – 14 человек Употребляете ли вы молочные продукты хотя бы 2 раза в неделю? Да – 14 человек Есть ли в вашем домашнем хозяйстве корова или коза? Да – 7 человек Нет – 7 человек

Врач объяснила … Молоко широко используется в питании больных, особенно при болезнях сердца, печени, желудка. Горячее молоко с медом полезно при ангине и простуде. У некоторых людей есть аллергия на молоко. Даже если есть аллергия на молоко, исключение его из питания приводит к быстрому улучшению состояния ребенка, а ко второму году жизни часто наступает выздоровление. У взрослых аллергия на молоко встречается редко, а плохая переносимость цельного молока - обычное проявление не аллергии, а проблемы в пищеварении.

В нашем хозяйстве есть корова Марта, бык Борька, телята Вишенка и Хаврошка.

Корову в нашей семье умеют доить все!

Ммм….. Вкусно!!!

Варись, варись творожок

Вот и бутербродики готовы!

Мамины блинчики

Кашка – вкусняшка!

Вывод Молоко полезно для здоровья. Вредным молоко быть не может. Молоко помогает при простуде. Аллергия на молоко у людей бывает.