Органическая химия Выполнила ученица 9 класса Шуйская Анна

Теоретические основы органической химии Органическая химия – это раздел химической науки, в котором изучаются соединения углeрода – их строение, свойства, способы получения и практического использования. Соединения, в состав которых входит углерод, называются органическими.

Кроме углерода, они почти всегда содержат водород, довольно часто – кислород, азот и галогены, реже – фосфор, серу и другие элементы. Однако сам углерод и некоторые его соединения по характеру свойств относятся к неорганическим соединениям. Органические соединения – это углеводороды (соединения углерода с водородом) и их производные.

Благодаря особым свойствам элемента углерода, органические соединения очень многочисленны. Сейчас известно свыше 20 миллионов органических веществ, и их число постоянно возрастает. Сырьевые источники органических веществ: нефть, природный газ, попутные нефтяные газы, каменный и бурый угли, горючие сланцы, торф, древе сина и с\х растения.

Углерод Символ С, элемент IVA группы 2-го периода Периодической системы элементов; атомный номер 6; атомная масса 12, Электронная конфигурация в основном состоянии 1s22s22p2. Углерод – особый элемент. Ни один другой химический элемент не способен образовывать такое многообразие соединений.

Причина многообразия Атомы углерода способны: соединяться друг с другом в цепи различного строения – открытые (неразветвленные, разветвленные), замкнутые; образовывать не только простые (одинарные), но и кратные (двойные, тройные) связи; образовывать прочные связи почти с любым другим элементом.

Эти уникальные свойства углерода объясняются сочетанием двух факторов: наличие на внешнем энергетическом уровне 4 электронов (поэтому атом углерода не склонен ни терять, ни приобретать свободные электроны с образованием ионов); малый размер атома (в сравнении с другими элементами IV группы).

Органические соединения К органическим соединениям относятся химические вещества, содержащие в своем составе углерод:

Этан Фенол Уксусная кислота

Особенности органических соединений почти все горят или легко разрушаются при нагревании с окислителями, выделяя СО2; в молекулах углерод может быть соединен почти с любым элементом Периодической системы; молекулы могут содержать последовательность атомов углерода, соединенных в цепи (открытые или замкнутые); реакции протекают значительно медленнее и в большинстве случаев не доходят до конца; распространено явление изомерии; имеют более низкие температуры фазовых переходов

Значение органической химии Природные органические вещества и их превращения лежат в основе явлений Жизни. Органическая химия является химическим фундаментом биологической химии и молекулярной биологии. Исследования в этой области позволяют глубже понять суть явлений живой природы. Множество синтетических органических соединений производится промышленностью для использования в самых разных отраслях человеческой деятельности.

У истоков теории органической химии стоял русский ученый А.М.Бутлеров. ( ) Теория Бутлерова явилась научным фундаментом органической химии и способствовала быстрому ее развитию.