Тема урока: «План производства». Цель урока : раскрыть содержание ключевых элементов раздела «План производства»_ Цель урока : раскрыть содержание ключевых элементов раздела «План производства»_ закрепить умения и навыки работы с ПК (программой Microsoft Excel) для расчёта показателей раздела «План производства» закрепить умения и навыки работы с ПК (программой Microsoft Excel) для расчёта показателей раздела «План производства» Познакомиться с ролью менеджера в разработке раздела бизнес-плана «План производства» Познакомиться с ролью менеджера в разработке раздела бизнес-плана «План производства»

Вопросы: 1. Какие предприятия разрабатывают раздел бизнес-плана «План производства». 1. Какие предприятия разрабатывают раздел бизнес-плана «План производства». 2.Структура раздела бизнес-плана «План производства». 2.Структура раздела бизнес-плана «План производства» технология производства (презентация, раздаточный материал схема технологического процесса) 2.1. технология производства (презентация, раздаточный материал схема технологического процесса) 2.2.контроль производственного процесса (раздаточный материал «Сертификат качества»; 2.2.контроль производственного процесса (раздаточный материал «Сертификат качества»; 2.3.система охраны окружающей среды 2.3.система охраны окружающей среды 2.4.производственная программа (раздаточный материал «План продаж ЗКФ») 2.4.производственная программа (раздаточный материал «План продаж ЗКФ») 2.5.производственная мощность 2.5.производственная мощность 2.6.потребность в ОПФ и оборотных средствах 2.6.потребность в ОПФ и оборотных средствах 2.7.прогноз затрат 2.7.прогноз затрат 3. Решение задачи по расчёту потребности сырья для данного объёма производства (в программе Microsoft Excel); 3. Решение задачи по расчёту потребности сырья для данного объёма производства (в программе Microsoft Excel); Расчёт сметы затрат и отпускной цены (в программе Microsoft Excel) Расчёт сметы затрат и отпускной цены (в программе Microsoft Excel)

Подготовка сырья

Формовка корпуса конфет

Подготовка корпуса к глазировке

Глазировочная машина

Глазировка

Завёртка конфет

Упаковка

Продукция ЗКФ

Производственная программа Производственная программа определяет необходимый объем производства продукции в плановом периоде, соответствующий по номенклатуре, ассортименту и качеству требованиям плана продаж является исходным и ведущим разделом плана производства. Производственная программа определяет необходимый объем производства продукции в плановом периоде, соответствующий по номенклатуре, ассортименту и качеству требованиям плана продаж является исходным и ведущим разделом плана производства.

Производственная программа состоит из двух разделов: план производства продукции в натуральном выражении; план производства продукции в натуральном выражении; план производства в стоимостном выражении. план производства в стоимостном выражении.

Прогноз объемов производства и реализации продукции (услуг) осуществляется на основе сопоставления результатов маркетинговых исследований рынка сбыта с производственными возможностями предприятия. Прогноз объемов производства и реализации продукции (услуг) осуществляется на основе сопоставления результатов маркетинговых исследований рынка сбыта с производственными возможностями предприятия.

Под производственной мощностью понимается максимально возможный выпуск продукции в номенклатуре и ассортименте, предусмотренном планом продаж, при полном использовании производственного оборудования с учетом реализации намеченных мероприятий по внедрению прогрессивной техники, технологии, передовой организации производства и труда. понимается максимально возможный выпуск продукции в номенклатуре и ассортименте, предусмотренном планом продаж, при полном использовании производственного оборудования с учетом реализации намеченных мероприятий по внедрению прогрессивной техники, технологии, передовой организации производства и труда.

Прогноз затрат Раздел заканчивается расчетами издержек производства и себестоимости производимой продукции (к разделу прикладываются калькуляция выпускаемой продукции и расчеты по всем статьям сметы затрат на производство). Раздел заканчивается расчетами издержек производства и себестоимости производимой продукции (к разделу прикладываются калькуляция выпускаемой продукции и расчеты по всем статьям сметы затрат на производство). Потребность в материальных ресурсах Потребность в материальных ресурсах Потребность в средствах на оплату труда. Потребность в средствах на оплату труда. Смета затрат на производство и реализацию продукции Смета затрат на производство и реализацию продукции

Вопросы на закрепление 1) Какова структура элементов в разделе бизнес-плана «План производства»? 1) Какова структура элементов в разделе бизнес-плана «План производства»? 2) Что такое производственная мощность? 2) Что такое производственная мощность? 3) Какую роль играет менеджер в прогнозировании объёмов производства продукции? 3) Какую роль играет менеджер в прогнозировании объёмов производства продукции? 4)Назовите структуру отпускной цены производственного предприятия, порядок расчёта её элементов. 4)Назовите структуру отпускной цены производственного предприятия, порядок расчёта её элементов.

Домашнее задание: И. Ю.Бринк «Бизнес-план предприятия» стр ; И. Ю.Бринк «Бизнес-план предприятия» стр ; сайты интернета сайты интернета ; ;

Решение задачи на закрепление. На основе сопоставления маркетинговых исследований рынка сбыта сотрудниками коммерческого отдела кондитерской фабрики с производственными возможностями предприятия, прогнозируемый объём производства желейных конфет составил 2675,8 т./год. На основе сопоставления маркетинговых исследований рынка сбыта сотрудниками коммерческого отдела кондитерской фабрики с производственными возможностями предприятия, прогнозируемый объём производства желейных конфет составил 2675,8 т./год. Рассчитать: Рассчитать: 1) Потребность стоимости сырья для данного объёма производства (в программе Microsoft Excel) 1) Потребность стоимости сырья для данного объёма производства (в программе Microsoft Excel) 2) Произвести расчёт сметы затрат и отпускной цены. 2) Произвести расчёт сметы затрат и отпускной цены.