К.б.н. Камилов Б.Г. Институт генофонда растений и животных Лаборатория ихтиологии, гидробиологии и аквакультуры

Основная проблема у нас! Основной проблемой в создании рыбоводного хозяйства является финансирование. Организаторы рыбхозов за 20 лет не поняли основного правила – не будет полного финансирования – не будет производства рыбы. Определите как можно более точно (!!!) объем финансирования и источник финансирования. Составьте грамотный бизнес- план (капитальные затраты и оборотные средства) Выполните этот бизнес-план.

Рыбоводные циклы Выращивание рыбы имеет ряд последовательных рыбоводных циклов (независимо от типов систем разведения и видов рыб): Формирование ремонтно- маточного стада Воспроизводство, получение личинок Выращивание личинок до малька, далее – до рыбопосадочного материала Выращивание товарной рыбы

Полносистемный рыбхоз Включает подразделения, осуществляющие все указанные рыбоводные циклы в полном объеме. Обеспечивает себя полностью, может реализовывать продукцию каждого из указанных циклов другим рыбхозам. Обычно – это крупные предприятия.

Неполносистемны й рыбхоз Имеет подразделения, осуществляющие только часть из указанных рыбоводных циклов. Рыбопитомник – имеет маточное стадо, осуществляет воспроизводство, выращивает личинок, мальков и рыбопосадочный материал. Молодь на любой из указанных стадиях развития рыб продает другим рыбхозам. Один питомник поставляет молодь нескольким нагульным рыбхозам. Нагульное хозяйство – выращивает товарную рыбу из молоди, приобретенной в рыбопитомниках. Соотношение мощностей рыбопитомника и нагульных хозяйств примерно 1 : 10.

Обычно фермерское хозяйство создают в виде нагульного рыбхоза Выберите и рассчитайте: Холодноводное или тепловодное хозяйство Тип систем разведения рыб (пруды, садки, бассейны, УЗВ) Объем разведения рыб (тонн в год) Рыбопитомник – поставщик молоди (контракт) Обеспечение кормления (корма покупать или делать самим) Стратегию маркетинга Взаимоотношение со службой профилактики и лечения болезней рыб Составьте смету (или закажите у профессионалов) капитальных затрат и оборотных средств (лучше на 2 первых цикла), схему распределения доходов для обеспечения последующих циклов оборотными средствами, развитием, планируемой прибыли.

Обобщенная схема экономики рыбоводства Себестоимость рыбы = корм + молодь + зарплата + прочие Корм – % от себестоимости Молодь – 10 – 15 % Зарплата - 20 % Т.о., если корм будет стоить 3500 сум/кг, то себестоимость рыбы будет максимум 6800 сум/кг. Если вы планируете рентабельность 20 %, то нужно выбирать рыбу дороже 8000 сум/кг.

Хотите выращивать рыбу хорошо? Не жадничайте на: Зарплате рыбовода и рыбаков На кормах На качестве и количестве молоди. Профессионализм рыбовода, его уверенность в завтрашнем дне – основа успеха рыбхоза. Раньше (в экс – СССР) все рыбоводы имели специальное высшее образование и каждые 5 лет проходили переподготовку в лучших (!!!) центрах (в Москве, Ленинграде, Ташкенте).

При выборе стратегии создания вашего рыбхоза важным вопросом является выбор вида рыб. Традиционные объекты рыбоводства Узбекистана – толстолобики и белый амур – в не могут быть (!!!) объектами интенсивного рыбоводства. Это растительноядные рыбы, пригодные для больших по площади прудов. Карп – на первых порах имеет перспективу для интенсивного рыбоводства, так как вследствие дефицита рыбы в Узбекистане у него очень и очень высокая цена. Однако, надо думать о новых объектах.

Спасибо за внимание