Картофель заслуженно считается вторым хлебом и стал незаменимым продуктом. Этот заморский овощ менял названия и прошел множество испытаний, прежде чем окончательно закрепился в рационе европейцев и азиатов. Родом картофель из Америки, точнее, его родиной считают Южно-Американские Кордильеры. Ученые полагают, что именно в горах индейцы выращивали и собирали клубни, а уж оттуда они попали на побережье.

Считается, что индейцами Южной Америки употребление картофеля началось примерно 14 тысяч лет назад, сначала они эксплуатировали дикие заросли картофеля, а потом начали его возделывание. Дикий картофель был малопригоден для питания – он был мелким и горьким, но индейцы нашли способ справиться с этим недостатком. В холодные ночи картофель рассыпали на земле, чтобы промерз, затем отморажи- вали на солнце, долго промыва- ли в проточной воде, затем су – шили и перемалывали. Только после этого получался съедоб- ный продукт, который они на- зывали «белое чуньо». Этот продукт можно было долго хранить.

Целые народы в древности как эквивалент денег использовали картофель. Все, что покупалось и продавалось, имело выраженную в весе и количестве картофеля свою ценность. Например, на Соломоновых островах, где картофель имел хождение в качестве валюты, визит к врачу стоил одну картофелину. На острове Тристан-да-Кунья были почтовые марки, стоившие "четыре картофелины штука". Некоторые племена и сегодня используют картофель как эквивалент денег.

Музей картофеля в Перу 30 мая в Перу празднуется Национальный день картофеля. В Перу почти в каждом музее существуют залы картофеля. В Лиме, столице Перу, функционирует Международный центр картофеля.

Как картофель появился в России? Картофель пришел в Россию в самом начале XVIII века. Находясь в Голландии, Петр I попробовал кушанья из картофеля, нашел их очень вкусными и прислал в Россию мешок клубней для выращивания.

Музей картофеля в России В Ленинградской области в музее-усадьбе Абрама Ганнибала «Суйда» осенью 2005 года открылся отдельный музей картофеля.

ПАМЯТНИКИ КАРТОФЕЛЮ Картофель занимает важное место в питании человека, и многочисленные памятники, которые посвящены картофелю, лишь подчёркивают её важность. На сегодняшний день, в мире установлено около десятка памятников картошке.

Памятник картофелю был установлен в 2008 году. Картофель выполнен из дерева народным мастером Юрием Михайловым год был объявлен международным годом картофеля. Адрес: г. Мариинск

В 2011 году в Упоровском районе Тюменской области установили памятник картофелю сорта "Зикура". Памятник представляет собой двухметровую картофелину. А сорт «Зикура» на дегустациях выращиваемого картофеля постоянно выходит в призеры.

В Польше тоже есть памятник картошке. Он установлен в городе Бесекеж Кошалинской области.

Есть и еще один интересный Памятник Картошке. Он установлен в 2004 году. Для его установки житель деревни Ильмень Новгородской области Николай Зарядов обошелся без помощи скульпторов. Он водрузил валун, похожий на картофелину, на металлическую трубу и увенчал его чугунком- короной. У основания "памятника" нанесена надпись: "Спасибо Колумбу, спасибо Петру, пришлась ты, родная, нам по нутру! "Чуть выше еще одна надпись: "Кормила нас в тяжелую годину, нужна ты впредь". Непосредственно вокруг валуна по кругу идет третья надпись - "Царице огорода".

Октябрь 1995 года в истории современного картофеля ознаменовался тем, что картофель удалось вырастить в космосе. Это первый овощ, который удалось вырастить в таких условиях. Над разработкой технологии, позволяющей обеспечить бесперебойное питание астронавтов во время длительного пребывания в космосе, работали ученые. Испытания были проведены на корабле «Колумбия». Результаты, которые удалось получить благодаря исследованиям, в дальнейшем могут быть использованы для выращивания не только картофеля, но и других овощей в космосе.

Самый большой картофель в мире вырастил фермер Халил Семхат, родом из города Тир. Весит эта «картошечка» 11,2 кг Фермер не верил своим глазам, ведь он даже не стремился вырастить такой плод! Так же фермер Халил сказал, что при выращивании картофеля не применял никаких удобрений, не оказывал какого то особого внимания своим грядкам, картофель рос как обычно. Самый большой картофель

Из картофеля можно приготовить несколько тысяч блюд. Картофель отварной, картофель печеный, запеканки из картофеля, картофельные оладьи, картофельное пюре, картофельные котлеты, тушеный картофель… В пост готовят очень полезные блюда из картофеля.

В голодные годы картофель часто заме­нял хлеб, спасал от смерти людей. В такие времена даже кожу­ра картофеля идет в дело. С различными добавлениями из кар­тофеля пекли хлеб, лепешки и множество других блюд. Картофель еще и очень целебен. По мнению ученых он способствует выводу из организма избыточ­ной влаги, нормализует сердечную деятельность. В ряде случа­ев картофель нужней и уместней любых лекарств. А в каком другом продукте вы найдете свыше пятидесяти элементов таб­лицы Менделеева? Только в картофеле!

Они тоже любят картошку ?

Спасибо за внимание! Презентация создана на основе материалов, подобранных Дуней Зайцевой, Титовой Ириной Борисовной.