ХИМИЧЕСКАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ КЛЕТКИ Подготовила учитель биологии МОУ СОШ 65 Катакова Лариса Ивановна

ХИМИЧЕСКАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ КЛЕТКИ Химический состав. Обычно 70–80 % массы клетки составляет вода, в которой растворены разнообразные соли и низкомолекулярные органические соединения. Наиболее характерные компоненты клетки – белки и нуклеиновые кислоты. Некоторые белки являются структурными компонентами клетки, другие – ферментами, т.е. катализаторами, определяющими скорость и направление протекающих в клетках химических реакций. Нуклеиновые кислоты служат носителями наследственной информации, которая реализуется в процессе внутриклеточного синтеза белков

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КЛЕТКИ Химический состав клетки Органические вещества Неорганические вещества Вода Минеральные соли Белки Углеводы Липиды Нуклеиновые кислоты АТФ Нуклеиновые кислоты АТФ

Минеральные вещества Н A. ВОДА О Н B. СОЛИ ( диссоциируют на анионы и катионы) K +, Na +,Ca + H 2 PO 4 -,Cl -,HCO Определяет объем, упругость клетки; 2. Участвует в образовании структуры белков. 3. Растворитель большинства веществ. 4. Участвует в химических реаккциях. 5. Участвует в распределении и отдаче тепла. 6. Способствует сохранению реакции среды на постоянном уровне

БЕЛКИ Состоят из мономеров – аминокислот. Формула аминокислоты C R NH2 H COOH

БЕЛКИ: с БЕЛКИ: строение

БЕЛКИ: свойства Денатурация – нарушение природной структуры белка Ренатурация - восстановление природной уникальной структуры белка Денатурация Ренатурация

УГЛЕВОДЫ (моносахариды) ГЛЮКОЗА ВСТРЕЧАЕТСЯ В РАСТЕНИЯХ И КРОВИ РИБОЗА ВХОДИТ В СОСТАВ РНК И АТФ ДЕЗОКСИРИБОЗА

УГЛЕВОДЫ (моносахариды) n m

ЛИПИДЫ Жиры, лецитин, витамины (А,D), гормоны (половые)

Нуклеиновые кислоты Схема строения ДНК (двойная спираль)

НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ (СОСТОЯТ ИЗ ДВОЙНОЙ ЦЕПИ МОНОМЕРОВ – НУКЛЕОТИДОВ) Основные веществаХарактеристикаРоль вещества в клетке ДНК (дезоксирибонуклеиновая кислота) Схема нуклеотида: азотистое основание (аденин, или тимин) – углевод (дезоксирибоза) – фосфорная кислота Хранение и передача наследственных свойств РНК (рибонуклеиновая кислота) Состоит из одной цепи мономеров нуклеотидов. Схема нуклеотида: азотистое основание (аденин, или гуанин, или урацил, или цитозин)) – углевод (рибоза) – фосфорная кислота Участие в синтезе белка и - РНК (информационная рибонуклеиновая кислота) Состоит из одной короткой цепи мономеров нуклеотидов Переносят информацию о белке из ядра в цитоплазму т - РНК (транспортная рибонуклеиновая кислота) На одном конце т – РНК находятся три нуклеотида (триплет), соответствующих определенной аминокислоте Транспортируют аминокислоты в рибосомы

АТФ (АДЕНОЗИНТРИФОСФОРНАЯ КИСЛОТА АТФ (АДЕНОЗИНТРИФОСФОРНАЯ КИСЛОТА) Схема нуклеотида АТФ: азотистое основание (аденин) – углевод (рибоза) – три молекулы фосфорной кислоты. Функции : АТФ –универсальный переносчик и основной аккумулятор энергии в живых клетках

Основные веществахарактеристикаРоль вещества в клетке Минеральные вещества 1.Вода; 2.Соли. H 2 O K+,Na+,Ca+ H2PO4-,Cl-,HCO3- 1.Определяет объем, упругость клетки; 2.Участвует в образовании структуры белков. 3.Растворитель большинства веществ. 4.Участвует в химических реаккциях. 5.Участвует в распределении и отдаче тепла. 6.Способствует сохранению реакции среды на постоянном уровне БЕЛКИСостоят из мономеров – аминокислот. УГЛЕВОДЫ (моносахариды) 1.глюкоза 2.рибоза 3.дезоксорибоза Встречается в растениях и крови Входит в состав РНК и АТФ Входит в состав ДНК ЛипидыЖиры, лецитин, холестирин, витамины (А,D), гормоны (половые Нуклеиновые кислоты состоят из двойной цепи мономеров - нуклеотидов ДНК (дезоксирибонуклеиновая кислота) Схема нуклеотида: азотистое основание (аденин, или тимин) – углевод (дезоксирибоза) – фосфорная кислота РНК (рибонуклеиновая кислота)Состоит из одной цепи мономеров нуклеотидов. Схема нуклеотида: азотистое основание (аденин, или гуанин, или урацил, или цитозин)) – углевод (рибоза) – фосфорная кислота и - РНК (информационная рибонуклеиновая кислота) Состоит из одной короткой цепи мономеров нуклеотидов т - РНК (транспортная рибонуклеиновая кислота) На одном конце т – РНК находятся три нуклеотида (триплет), соответствующих определенной аминокислоте

Карточка 1 Дополните схему строения нуклеотида молекулы РНК. Азотистое основание ? Фосфорная кислота

Карточка 2 На схеме подпишите названия веществ, входящих в состав нуклеотида ДНК ? ? ?

Карточка 3 Дополните схему строения АТФ и подпишите вещества, составляющие её. ? ? ? …

Карточка 4 Дополните схему строения АДФ и подпишите вещества, составляющие её. ? ? ? …

Карточка 5 Сравните на рисунках два типа эндоплазматической сети, назовите их. На каком рисунке показаны органоиды – создатели белковых молекул? Почему наибольшее количество рибосом обнаруживается в клетках интенсивно размножающихся тканей?

Карточка 6 Расскажите по рисунку о комплексе Гольджи. Какие функции выполняет этот орган? Какая существует связь между комплексом Гольджи, эндоплазматической сетью и лизосомами?

Карточка 7 Изучив рисунок, объясните, как образуются полирибосомы

Карточка 8 Рассмотрите рисунки «Структуры молекулы белка». К какому типу структур относится линейная последовательность аминокислот цепи? Какие связи объединяют аминокислоты в эту структуру? Как образуется вторичная структура молекулы белка? Какая структура образует белковые комплексы? Определите названия каждой структуры.

Карточка 9

Карточка 10

Карточка 11

Карточка 12

Карточка 13