Что общего между лимоном, щавелем, яблоком, лимонадом и обыкновенной свечой? Работа учащихся 7 класса.

Презентация:



Advertisements
Похожие презентации
В чем секрет кислотного дождя? Работа учащихся 7 класса МОУ Караваевская СОШ.
Advertisements

Выполните предложенную вам проверочную работу. Удачи!!!
Обучение участников мастер- класса построению образовательного процесса с учетом исследовательской деятельности учащихся.
Кислоты Кислотами называются сложные вещества, молекулы которых состоят из атомов водорода и кислотных остатков. Кислоты- кислые на вкус. В природе кислоты.
Zn(OH) 2, Na 2 O, LiOH, CrO 3, NaOH, MgO, Al(OH) 3, CrO, H 3 PO 4, Pb(OH) 2, SO 3, Ba(OH) 2, P 2 O 5 ОКСИДЫ ОСНОВАНИЯ.
Кислоты Цели урока: 1. Сформировать понятие о кислотах. 2. Рассмотреть состав, названия и классификацию кислот. 3. Познакомиться с важнейшими неорганическими.
Информационная станция Уксусная кислота – бесцветная жидкость с резким запахом, хорошо растворима в воде, слабая. Безводная УК – твердое вещество, похожее.
Тема: Кислоты Руднева О.Г., учитель химии МАОУ «СОШ 29 г.Липецк.
«Считай несчастным тот день или тот час, в который ты не усвоил ничего нового и ничего не прибавил к своему образованию» Я. А. Коменский.
Распределите эти формулы по классам в таблицу оксидыоснования HCl, HNO 3, H 2 SO 4, Ca(OH) 2, K 2 O, Na 2 O, Al 2 O 3, Zn(OH) 2, Fe(OH) 3 ответ.
Задачи: знать состав, историю открытия кислот, правила техники безопасности при работе с кислотами знать названия индикаторов уметь проводить эксперимент.
Что нас объединяет?. Из своего жизненного опыта вы знаете, что многие продукты питания обладают кислым вкусом. Кислый вкус этим продуктам придают кислоты.
8 класс Что общего изображено ? Кислоты в природе Яблочная кислота Щавелевая кислота Муравьиная кислота Аскорбиновая кислота Лимонная кислота.
Нейтральная Среда, в которой количество ионов водорода равно количеству гидроксид- ионов. Кислая Среда, в которой количество ионов водорода больше количества.
Сюжетно-ролевой урок «Путешествие в мир кислот». Цель урока: Познакомить учащихся с составом, классификацией и представителями кислот. Сформировать умения.
КИСЛОТЫ Данильчук Наталья Леонидовна учитель химии МОУ СОШ 1, г. Колпашево.
Основания, их классификация.. NаОН, КОН, Са(ОН)2, Fе(ОН)3.
ТЕМА УРОКА: «КИСЛОТЫ». 22 ЦЕЛЬ УРОКА познакомить учащихся с новым классом неорганических соединений - кислоты.
Презентация к уроку по химии (8 класс) по теме: Кислоты. 8 класс. (презентация)
КИСЛОТЫ. ИХ КЛАССИФИКАЦИЯ И СВОЙСТВА. Цель урока: вспомнить, что такое кислоты, выяснить как их классифицируют, какими свойствами они обладают. Цель урока:
Транксрипт:

Что общего между лимоном, щавелем, яблоком, лимонадом и обыкновенной свечой? Работа учащихся 7 класса

Цель исследования Проанализировать состав кислот Установить наличие кислот в продуктах питания Построить в ряд «кислотности» продукты питания. Выяснить, все ли кислоты жидкие вещества. Установить влияние кислот на живой организм.

В формулах всех кислот присутствуют атомы водорода С 3 Н 6 О 3 молочная кислота С 4 Н 6 О 5 яблочная кислота С 6 Н 8 О 7 лимонная кислота Н 2 СО 3 угольная кислота С 2 Н 2 О 4 щавелевая кислота НСl соляная кислота

Классификация кислот кислоты органическиенеорганические Щавелевая Лимонная Яблочная Уксусная Соляная Серная Угольная Вывод: органические кислоты содержатся в продуктах питания.

Исследование наличия кислот Кислоты определяют по изменению цвета лакмусовой бумажки. Лакмусовая бумажка меняет цвет на розовый: в соке лимона на срезе яблока в молоке на срезе клубники в соке винограда в соке щавеля Вывод: интенсивность окрашивания разная

Показатель кислотности рН В 1883 году шведский химик Сванте Аррениус определил кислоты как вещества, при растворении которых в воде образуется свободный ион водорода. «Показатель степени концентрации ионов водорода» обозначается рН. Чистая вода имеет РН 7.Чем меньше рН, тем выше кислотность раствора Чистая вода Желудочный сок Щелочь 6 Дождевая вода

Ряд «кислотности» продуктов питания уровень кислотности Интенсивность окраски лакмуса молоко клубника яблоко виноград лимон

Уровень кислотности

Кислотность некоторых водных растворов растворрН раствора 1Желудочный сок1 2Раствор питьевой соды9 3Кока-кола3 4Молоко6 5Питьевая вода6 6Раствор сахара в чистой воде7 7 Раствор кефира5 Кока-кола по уровню кислотности близка к желудочному соку

Советы школьного врача 1.Баланс рН в организме должен поддерживаться даже в экстремальных ситуациях. 2.Большое количество кислоты мешает защитному действию кровяной системы. 3. В теле человека постоянный рН поддерживает работа почек. 4. Когда в крови резко падает рН это приводит к ацидозу, когда резко рН повышается развивается алкалоз. Временный алкалоз может быть вызван рвотой, при которой желудок теряет соляную кислоту. Не пейте много газированных напитков! Она содержит углекислоту.

А свеча? Обыкновенная белая свеча не покажется кислой на вкус, если ее лизнуть языком, и все же она состоит из кислоты. Если уронить каплю расплавленной свечи на лакмусовую бумагу, то можно убедиться в кислотных свойствах свечи. Вывод: эта кислота твердая, называется стеариновая.

Вывод Никогда не предполагали, что в повседневной жизни постоянно встречаемся с кислотами. Лучше есть фрукты, чем пить газированную воду. Фруктовые кислоты помогают поддержать баланс желудочного сока.

Ресурсы в поддержку проекта Гололобова М.Ю. Химия и общество – Москва «Мир»,1995. Габриелян О.С. Химия 8 – из-во «Дрофа» Энциклопедический словарь юного химика –Москва, Просвещение 1985.