Тема работы: «Ах, блины, блины, блиночки мои!»

Цель работы – расширить знания о русском национальном блюде – блинах.

Задачи: -изучить историю возникновения блинов, и что они символизируют; -узнать какие бывают блины и как их готовят; -провести мини – исследование на тему «Скажи, с чем ты ешь блин, и я скажу какой ты!»

Блины – одно из самых любимых русских блюд.

«Блин» – искажённое слово «млин», берущее начало от слова «молоть», т.е. «млин» - мучное изделие.

Блины – основное угощение на Масленицу.

Виды блинов: -ржаные; -гречневые; -гречнево-пшеничные; -пшеничные; -пшённые; -манные.

Блинные аппараты:

Мини – исследование на тему «Скажи, с чем ты ешь блины, и я скажу кто ты!» Из 19 учителей - 5 любят кушать блины с вареньем; - 6 со сметаной; - 4 с мёдом; - 2 с икрой; - 1 с творогом.

Блины с маслом

Блины с икрой

Блины со сметаной

Блины с вареньем

Блины с медом

Блины с творогом

Цель работы достигнута – я узнала много нового о блинах: Основное угощение на Масленицу; Традиционный рецепт – с использованием дрожжей; В старину рецепты держали в тайне; По тому, с чем человек любит есть блины, можно рассказать о нем самом.

Спасибо за внимание!