1

АВТОР: АВТОР: Молчанова Раиса Молчанова Раиса Ученица 4 «Д» класса Руководитель: Бегенова Б.К.

Определение продуктов, не содержащих вредных пищевых добавок (которые можно употреблять) и продуктов, содержащих вредные пищевые добавки. Продукты питания, которые чаще всего употребляют в моей семье. Цель исследования Предмет исследования Методы исследования Личные наблюдения, анализ литературы, анализ полученных данных.

Пищевые добавки - это разрешённые Министерством Здравоохранения химические вещества и природные соединения, сами по себе обычно не употребляемые как пищевой продукт или обычный компонент пищи. Но которые преднамеренно добавляют в пищевые продукты по технологическим соображениям на различных этапах производства, хранения, транспортирования, с целью получения или облегчения производственного процесса или отдельных операций, увеличения стойкости продукта к различным видам порчи, сохранения структуры и внешнего вида или намеренного изменения органолептических свойств.

Текст на упаковкеВоздействиеТекст на упаковкеВоздействиеТекст на упаковкеВоздействиеТекст на упаковке Воздействие Е 102ОЕ180ОЕ280РЕ463РЖ Е 103ЗЕ201ОЕ281РЕ465РЖ Е 104ПЕ210РЕ282РЕ466РЖ Е 105ЗЕ211РЕ283РЕ477П Е 110ОЕ212РЕ310СЕ501О Е 111ЗЕ213РЕ311СЕ502О Е120ОЕ214РЕ312СЕ503О Е121ЗЕ215РЕ320ХЕ510ОО Е122ПЕ216РЕ321ХЕ513ОО Е123ОО, ЗЕ219РЕ330РЕ527ОО Е124ОЕ220ОЕ338РЖЕ620О Е125ЗЕ222ОЕ339РЖЕ626РК Е126ЗЕ223ОЕ340РЖЕ627РК Е127ОЕ224ОЕ341РЖЕ628РК Е129ОЕ228ОЕ343РЖЕ629РК Е130ЗЕ230РЕ400ОЕ630РК Е131РЕ231ВКЕ401ОЕ631РК Е141ПЕ232ВКЕ402ОЕ632РК Е142РЕ233ОЕ403ОЕ633РК Е150ПЕ239ВКЕ404ОЕ634РК Е151ВКЕ240РЕ405ОЕ635РК Е152ЗЕ241ПЕ450РЖЕ636О Е153РЕ242ОЕ451РЖЕ637О Е154РК,РДЕ249РЕ452РЖЕ907С Е155ОЕ250РДЕ453РЖЕ951ВК Е160ВКЕ251РДЕ454РЖЕ952З Е171ПЕ252РЕ461РЖЕ654Р Е173ПЕ270Од/дет.Е462РЖЕ1105ВК

Е 102, 103, 131, 210, 211–215, 240 – канцерогены; Е 130, 221–226, , 338–341, 407, 450, 461–466 – вызывают заболевания желудочно-кишечного тракта; Е 230, 231–239, 311–312 – аллергены; Е 171–173, 320–322 – вызывают болезни печени и почек; Е 222–225 – вызывают расстройства кишечника. К незапрещенным, но опасным относятся пищевые добавки:

ПродуктПроизводительПищевые добавки Майонез «3 желания» Казахстан Г. Алматы нет Майонез «Провансаль ЕЖК». нет Сливочное масло «Крестьянское». Изготовитель Тоо «Нак» Республика Казахстан Е160 – является вредным для кожи.

ПродуктПроизводительПищевые добавки Йогурт «Услада».ООО «Эрман», Россия, нет Молоко «Наше».ТОО «Молпродукт»нет Кефир «FOOD MASTER» Алматинская область, Енбекшиказахский район, село Есык нет Сыр плавленый «Сливочный» ООО «Хохланд», Россия, Московская область, Раменский район. Е 331 Е 452 Е 330 Е 234 «Глазированный сырок «Одари» Изготовлено Алматинская область, город Каскелен нет

ПродуктПроизводительПищевые добавки Сливочный сыр «Фетакса»Изготовитель ООО Хохланд Руссланд Россия московская область Раменский район Е 407 Е 410 Е 415 Е 330 ракообразный Вермишель быстрого приготовления «Ролтон» ООО «Марс», ,Россия, Изготовитель ООО»маревен фуд сэнтрал» московская область серпуховский район Е 621 Е 412 Е 500 Е 501 опасно «Киндер шоколад».ООО «Марс», ,Россия московская область г. Ступино – 1. Нет Шоколад «Казахстан»АО «Рахат» кондитерская фабрика. Г.Алматы Е322, Е 476 – П (подозрительный) Конфеты «Шоколадный коктейль»ЗАО «Кондитерпром» Россия, , г. Улан – Удэ, ул. Пирогова, 3а. Е322 – подозрительный.

ПродуктПроизводительПищевые добавки Шоколадные конфеты «Ромашка». ЗАО «Кондитерпром», Россия, , г. Улан – Удэ, ул. Пирогова, 3а. Е626 – расстройство кишечника. Колбаса «Казачья»ОАО «Омский бекон», Россия, Омская область. Г. Калачинск Е 450, Е 621, Е 300, Е 250 Расстройство желудка, повышение артериального давления, Колбаса «Элитная».ОАО «Омский бекон», Россия, Омская область. Г. Калачинск Е450 – расстройство желудка, Е250 – повышает артериальное давление. Е ракообразующее

ПродуктПроизводительПищевые добавки Жевательная резинка «Жуйка»ООО «КФ Меньшевик», Россия, , г. Москва, ул. Иловайская, д. 20 к. 2. Е110 – опасный. Жевательная резинка «Хубба Буба». ООО «Ригли», Россия, , г. Москва, ул. Мерецкова 3. Е150 – подозрительный, Е320 – холестерин. Жевательная резинка «Орбит».ООО «Ригли», Россия, ,г. Санкт – Петербург, Пулковское шоссе. Е320 – холестерин, Е951 – является вредным для кожи, Е171 – подозрительный, Е322 – подозрительный Чипсы « Болжау»Изготовитель Тоо «Юниснек» город павлодар Е627, Е631 – расстройство кишечника.

ПродуктПроизводительПищевые добавки Напиток «Лимонад».ТОО Туран омский район омская область Е104 – подозрительный, Е330, Е211 – ракообразующий. Напиток «Фанта»Россия.Е150, Е104 – подозрительный, Е211 – ракообразующий. Напиток «Кока-кола».Россия, «The coca- cola company», г.Нижний Новгород. Е211 – ракообразующий. Сухой сок ««INVITE+». ООО «ПРОЭКСПО», Латвия, Рига. Е150 – подозрительный.

ПродуктПроизводительПищевые добавки «Кириешки».ТОО «юниснек» город Павлодар Е627, Е631 – расстройство кишечника. ЙоргутТОО молочный союз город Петропавловск Е 110 Е120 опасно Кисломолочный продукт «Снежок».ТОО молочный союз город Петропавловск нет. Вермишель быстрого приготовления «Ролтон» Изготовитель Россия Е 12 запрещенный

«Фантой» почистили медные монеты: Монету почистили «Фантой» Неочищенная монета

В «Пепси-Коле» сварили джинсы: Джинсы после «варки». Джинсы до «варки»

Сухим концентратом «INVITE+» покрасили яйцо: Яйцо, сваренное в разведенном в воде концентрате Яйцо, сваренное в обычной воде

Какие же опасности подстерегают любителей искусственной пищи? Расстройство кишечника ; Болезни желудочно - кишечного тракта ; Заболевания печени и почек ; Злокачественные опухоли.

Суточная норма потребления пищевых добавок Суточная безопасная норма – 4-5 миллиграммов на килограмм веса тела. Для человека с весом 70 кг – миллиграммов в сутки.