Газиромания : миф или реальность Авторы Кондрашов А, Сокова Т, Налитов М

В чем волшебство газировки? Проблемный вопрос

Гипотеза Возможна привязанность к газированным напиткам

Цель Разгадать тайну воды с воздушными пузырьками

Задачи Выяснить причины создания напитка Узнать отношение к газировке детей и взрослых Познакомиться с технологией создания (экскурсия) Провести эксперимент Определить влияние напитка на организм человека

Ход исследования Найти изобретателей волшебного напитка Провести социологический опрос «Какие напитки вы больше любите?» Изучить процесс создания газировки (экскурсия) Создать газировку самостоятельно Исследовать свойства газировки и ее влияние на организм человека

Результаты исследования история Coca-cola Coca-cola» была изобретена в мае 1886 года Джоном Ститом Пембертоном, жившем в Атланте, штат Джорджия. Название для новой газировки придумал бухгалтер Пембертона Франк Робинсон.

История Pepsi Калеб Брэдхэм из Нового Берна, шт. Северная Каролина имел в аптеке автомат, где его клиенты приобретали газированную содовую с различными добавками. Изготовлялась она из газированной воды, ванили, сахара, очищенных масел, пепсина и орехов колы. Летом 1898, этот напиток был назван «Pepsi-cola

Социологический опрос «Какие напитки вы любите?»

Социологический опрос «За что дети любят газировку?»

Экскурсия на фирму «Исток» Фирма работает 5 лет. Производительность 665 бутылок в час. Выпускает 33 вида напитков.

Процесс создания 1. Очистка воды через фильтры, содержащие: крупнозернистый речной песок активированный уголь титан серебро 2. Изготовление пластиковых бутылок

лимонная кислота подсластитель (диетмикс-350) бензоат натрия пищевой краситель 3. Приготовление сиропа купажа

4. Добавление воды с двуокисью углерода под давлением

5. Укупорка бутылок и наклейка этикеток

6. Упаковка

Самые сладкие напитки

Самые несладкие напитки

Эксперимент (практическая работа) Если в стакан с водой добавить: сахар + лимонная кислота + сода, то эффект газированной воды гарантирован

Отрицательные последствия употребления газировки Неэстетичная отрыжка Красящие вещества Подсластитель «диетмикс-350» слаще сахара в 350 раз – низкокалорийный заменитель сахара, но он плохо растворяется в воде и не выдерживает высокой температуры

Внимание! При разложении подсластителя в организме при продолжительном воздействии температуры выше 30 0 С метанол превращается в формальдегид. Затем образующийся фенилаланин оказывает воздействие на нервную систему и вызывает наследственное заболевание фенилкетонурия. Дети, родившиеся с таким наследственным недугом, подвержены судорогам и страдают умственной отсталостью. На этикетке присутствует предупреждение, но мелким шрифтом, и редко кто его читает. Не увлекайтесь газировкой в больших количествах

Вывод Гипотеза не подтвердилась. Газиромания не существует. Гипотеза не подтвердилась. Газиромания не существует.

Наши впечатления

Используемая литература Генкова Л.Л., Славков Н.Б. Почему это опасно.-М., Просвещение, 1989 Газета «Здоровье детей»2005г Шестаков В.А. Тайны здоровья человека, Тамбов, 2005г