Поразмышляем вместе ?!

Знать о еде страны человек должен не меньше, чем о математике или о своем родном языке Гордон Раузи, британский повар

Зачем нам знать о кухни разных стран : 1. Изучая традиционные блюда разных стран, мы приобщаемся к культурным ценностям англоговорящих народов ; 2. Знания дадут нам возможность не питаться в зарубежных поездках исключительно в Макдональдсах и рассуждать лишь о достоинствах и недостатках бургеров разных стран ; 3. Изучение великих мировых блюд и связанных с ними обычаев обогатят наш культурный и словарный запас.

Что мы знаем о вкусовых привычках и традициях России, Англии, Франции и Эстонии? (примерные ответы уч-ся) У англичан принято устраивать два завтрака. Первый (breakfast) обычно в 8 часов утра. Ланч (lunch, 2й завтрак) – около часа дня. Особое место в эстонской кухне занимают молочные продукты. Многие русские блюда имеют ритуальное значение и едятся во время определённых праздников и ритуалов, н-р, кутья (Рождество), кулич и Пасха (Пасха), блины (Масленица); К мясу французы питают особую слабость и употребляют каждый день. Вегетарианцев среди них найти довольно трудно.

Что еще мы хотим узнать о еде этих стран? Чем отличается классический английский завтрак от русского? Сколько сортов хлеба насчитывают в Германии? Рецепт приготовления традиционного эстонского блюда? Кухня какой страны может похвастаться самым аппетитным разнообразием блюд? Придерживаются ли Англичане пословицы An apple a day keeps the doctor away – Кушай по яблоку в день и доктор не понадобится?

Нам предстоит: Работать в группах, найти самую интересную информацию о вкусовых привычках и особенностях кухни предложенных стран (Россия, Англия, Эстония, Франция); Сравнить завтрак исследуемой страны с русским завтраком; Представить рецепт одного из традиционных блюд исследуемой страны; Предоставить результаты исследований в группе на заключительном занятии в различных формах (презентации, буклеты, страницы книги рецептов)

Ярких идей и успехов в ваших исследованиях!