Муниципальное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа 5. Презентация подготовлена учителем химии Рощепкиной Н. А. для параллели 11-х классов Вода ©

Оглавление 1. Вода-растворитель Вода-растворитель 2. Очистка воды на предприятии - промышленные фильтры Очистка воды на предприятии - промышленные фильтры 3. Задачи сокращения расходов воды на химических предприятиях Задачи сокращения расходов воды на химических предприятиях 4. Вопросы для самопроверки Вопросы для самопроверки 5. Домашнее задание Домашнее задание 6. Источники материалов Источники материалов ©

Вода-растворитель Вода- универсальный растворитель. Растворенные в воде минеральные вещества являются важнейшими питательными компонентами растений на Земле. Там, где воды ( в виде осадков, водоемов) мало – образуются пустыни, полупустыни, саваны. Пышная растительность образуется там, где воды много, т.е. много питательных веществ, растворенных в воде. В воде растворяются газообразные, жидкие и твердые вещества.

В ряде производств это сырьё и реагент, непосредственно участвующий в основных химических реакциях, например при получении водорода, серной, азотной и фосфорной кислот, щелочей; в реакциях гидратации и гидролиза.

В химической, металлургической, пищевой и легкой промышленности воду используют как растворитель твердых, жидких, газообразных веществ. Перекристаллизация Очистка различных продуктов производства от примесей. Теплоноситель ©

Очистка воды на предприятии - промышленные фильтры В любом производстве, будь то нефтяная промышленность, химическая, металлургическая, пищевая или другая отрасль промышленности - все более актуальным становится вопрос о водоподготовки и водоочистке. Наиболее часто встречающиеся проблемы воды, требующие очистки с помощью промышленных фильтров - это наличие механических примесей, растворенное в воде железо и марганец, жесткость, наличие привкуса, запаха, мутность. Промышленные фильтры составляют наиболее сложные и высокопроизводительные системы, предназначенные для очистки технической и питьевой воды. Очистка воды на производстве может включать как удаление механических примесей, так и более тонкую очистку.

Подход к водоочистке не может быть везде одинаковым, так как состав воды в каждом месте индивидуален, поэтому и технологии водоподготовки будут везде различными. Чтобы удалить из воды природные, бытовые и промышленные загрязнения используют различные методы очистки воды:

Методы осаждения Осветление воды Мембранные методы Химические реагенты для окисления Адсорбция Обезжелезивание воды Умягчение воды Обессоливание воды Кондиционирование воды Обеззараживание воды Удаление органических загрязнений Дехлорирование воды Удаление нитратов

Повышенное внимание к качеству очистки воды просто необходимо в пищевой промышленности, потому что от степени чистоты воды, которая используется в таком производстве, во многом зависит качество выпускаемых продуктов. Как правило, для производства пищевых продуктов используют воду из централизованных источников водоснабжения или артезианских скважин, при этом химический состав, санитарно- микробиологические показатели и органолептические свойства такой воды часто не соответствуют требованиям нормативных документов на производство продукции.

Жесткий контроль по отношению к качеству воды требуют такие виды пищевой продукции как производство бутилированной воды или напитков. Не последнюю роль играет вода и при изготовлении рыбных, овощных, фруктовых консервов и других продуктов питания. Как показала практика использования различных систем водоподготовки, многие из традиционных методов очистки воды здесь не подходят, так как требуют большой расход электроэнергии, сложное и дорогостоящее оборудование. Кроме того, все применяемое оборудование для очистки воды должно быть изготовлено из материалов пищевого класса, иметь необходимые сертификаты качества, и гиенические заключения. ©

Задачу сокращения расхода воды химическими предприятиями решают в трех основных направлениях: Широкое применение оборотного водоснабжения (вода, используемая в теплообменных аппаратах, охлаждается и снова поступает в теплообменные аппараты, и так повторяется многократно) Замена водяного охлаждения воздушным Очистка сточных вод и их повторное использование. ©

Вопросы для самопроверки 1. Роль воды в химических реакциях 2. Раскройте интергрирующую роль воды в естествознании – между химией, биологией. Физикой и географией. ©

Домашнее задание § 9 упр. 3, 7 с. 87. Подготовьте свой проект по режиму экономии бытового потребления воды ©

Источники материалов Габриелян О. С., И. Г. Остроумов. Химический эксперимент в школе. 11 класс. М.: Дрофа, 2009 г. Габриелян О. С., Лысова Г. Г. Химия в тестах, задачах и упражнениях. М.: Академия, 2010 г. Петунин О.В. Перекрестки химии и биологии в средней школе // Химия в школе N1. - С Теория и методика обучения химии /Под ред. О. С. Габриеляна / М. – Академия, ©