Стихийный (до 14 в ) Алхимический (15 – 17 вв) Виталистический (17 – 18 вв) Систематизационный (с 1824 г) Научный (с 1861 г )
Человеку все поставляла природа: еду одежду…
Египтяне и римляне использовали природные красители. Многие народы знали секреты производства спиртных напитков и уксуса из сахар- и крахмалсодержащего сырья.
Прогресс в развитии начался только в XVI- XVII в: были получены некоторые продукты, в основном путём перегонки некоторых растительных продуктов. В период ятрохимии, исследования направлены на выделение и использование лекарственных веществ: из растений выделен ряд эфирных масел, приготовлен простой диэтиловый эфир. В г. Шееле выделил несколько органических кислот, таких как яблочная, винная, лимонная, галловая, молочная и щавелевая. В 1773 г. Руэль выделил из человеческой мочи мочевину.
1831 г – синтез муравьиной кислоты (Пелуз) 1837 год Ю. Либих и Ж. Дюма опубликовали программную статью О современном состоянии органической химии 1837 год создание унитарной системы (О. Лоран, Ш. Жерар, Ж. Дюма), в основу которой легло представление о молекуле как едином целом. Т. Пелуз Ю. Либих Огюст Лоран Ж. Дюма
1842 год Н. Н. Зинин открыл метод получения анилина путем восстановления нитробензола – синтез уксусной кислоты, из древесного угля, водорода, кислорода, серы и хлора (Кольбе) 1846 – синтез нитроглицерина (Собреро) 1854 – синтез этилового спирта, жиров (Бертло)
Сформулировал основное положения теории строения органических веществ (1861 г) В 1866 году получил изомер бутана изобутан. Александр Михайлович Бутлеров
Возникла стереохимия учение о пространственном строении химических соединений и термохимия (Бертло, Томсен, Бекетов и др.); создано учение о катализе; Н. А. Меншуткин положил начало изучению скоростей химических реакций.
1907 год развито представление о возможности образования межатомной связи парой электронов, принадлежащих обоим атомам. Таким образом впервые высказана идея о ковалентной связи атомов. 20-е годы XX века Ф. Прегль заложил основы количественного органического микроанализа е годы дана электронная трактовка реакций органических веществ с помощью методов квантовой механики 1936 год синтез найлона й можно считать годом рождения новой области органической химии химии переходных металлов. Фриц Прегль ( )
1960-е годы создание первых образцов синтетической пищи под руководством академика А. Н. Несмеянова год В. Дю Винью синтезирует инсулин год индийский ученый, работающий в США, X. Г. Корана впервые в мире синтезировал простейшие гены, что способствовало расшифровке генетического кода. Присуждена Нобелевская премия в 1968 году (совместно с Р. Холли и М. Ниренбергом).