История компании началась в 1982 году с запуска площадки Хлебпром 7 по производству кремовой и хлебобулочной продукции. В 1996 году произошло объединение 4-х челябинских хлебозаводов, которое позже было реструктурировано в ОАО «Хлебпром». Вскоре производство кремово-кондитерской продукции стало основным направлением деятельности «Хлебпрома». В 2001 году компания выиграла грант правительства Голландии на поставку оборудования, и на предприятии была запущена уникальная высокотехнологичная голландская линия по производству бисквитов. По приглашению руководства на фабрике работали специалисты из Голландии и Германии, они помогали установить оборудование и обучить персонал. Был значительно расширен ассортимент производимой продукции, учитывающий как российские традиции питания, так и европейские тенденции. Так на рынке появился новый бренд Mirel, который сразу завоевал любовь потребителей.

Сегодня торты торговой марки Mirel доступны покупателям по всей стране благодаря использованию уникальной технологии заморозки, позволяющей сохранить вкус и качество продукции без применения консервантов. А производственная площадка ОАО «Хлебпром» Фабрика Тортов Mirel теперь крупнейшее в Восточной Европе предприятие по выпуску бисквитно-кремовой продукции. В 2007 году произошло объединение двух крупных игроков кондитерского рынка челябинского «Хлебпрома» и московской компании «Унисервис». Компания «Унисервис» в прошлом крупный поставщик замороженной и консервированной морской и овощной продукции из Польши, Болгарии, Дании, Норвегии, Германии, Швеции, Испании, а также производитель мучной продукции и хлебцев. Продукция объединенной компании сегодня представлена брендами Mirel, «Частная галерея», «Русская нива», Dr. Körner, «Усладов», Merba, ElMarino, LaKukuruza и реализуется через все крупнейшие торговые сети страны.

«Русская Нива» В уютном столичном кафе «Ладога» в 1991 году была открыта небольшая пекарня, которая славилась вкуснейшей выпечкой. Именно там был приготовлен предшественник знаменитого торта-медовика от «Русской нивы». В 1999 году на прилавках магазинов появился «Медовик» под торговой маркой «Русская нива». За год продаж он завоевал престижные награды на международных конкурсах, а главное - получил признание широких слоев российских потребителей. «Медовик» изготовлен по традиционным рецептам и не содержит искусственных добавок и консервантов. С 2002 года начинается производство новых тортов «Творожник» и «Наполеон". В году новая продукция «Русская нива» получает несколько наград на российских и международных конкурсах. Несмотря на огромный успех продукции, наши кондитеры не остановились на достигнутом, в течение короткого времени начался выпуск тортов «Трюфель», «Восточная сказка» и «Карамелька». В 2005 году торговая марка «Русская нива» стала обладателем премии «Товар Года» в категории «Торты длительного хранения» в сегменте «массовый продукт».

«La kukuruza» Компания ОАО "Хлебпром" поставляет на отечественный рынок сладкую кукурузу в вакуумной упаковке под торговой маркой La kukuruza. Это только отборные сорта крупнозерновой кукурузы, выращиваемой на экологических чистых полях без применения пестицидов и химических удобрений. Продукт под торговой маркой La kukuruza обладает особым вкусом, благодаря мягкости и аромату зерен, и по сей день не имеет аналогов на российском рынке.

«Dr.Körner» Хлебцы «Dr.Körner» – легкий, натуральный продукт здорового питания, современная альтернатива хлебным изделиям. «Dr.Körner» имеет приятный вкус и является прекрасной бутербродной основой. Хлебцы изготавливаются из цельных зерен злаковых культур, в них сохранены ценнейшие витамины и пищевые волокна. Их регулярное употребление способствует очищению организма, поскольку хлебцы являются натуральным энтеросорбентом. Хлебцы «Dr.Körner» будут особенно полезны тем, кто следит за своим здоровьем, внешним видом или придерживается диеты. С помощью этого продукта можно легко контролировать свой вес, обеспечивая организм всеми необходимыми питательными веществам.

«Частная галерея» «Частная галерея» – одна из самых молодых торговых марок компании ОАО «Хлебпром». «Частная галерея» – это кондитерская продукция «премиум-класса». Качество продукта, оригинальность формы и вкусов – вот критерии, которые определили включение продукта в ассортиментный ряд. В линейке представлено привычное для зарубежных аналогов, но новое для российского кондитерского рынка направление. Продукты торговой марки «Частная галерея» – это коллекция изысканных кондитерских изделий, приготовленных по уникальным рецептам с добавлением имбиря, нежной сливочной карамели, натурального шоколада. Разнообразие вкусов привлечет широкий круг ценителей качественной продукции.

Морепродукты – это изысканная и одновременно очень полезная пища. Блюда из даров моря отлично подходят как для праздничных застолий, так и при диетическом питании. Они поистине являются кладезем полезных веществ для поддержания нормальной жизнедеятельности организма. Регулярно употребляя в пищу морепродукты человек получает большое количество белков, жиров, минеральных веществ, гликогена, микроэлементов, витаминов D, PP, C, B, а так же йод, острый дефицит которого испытывают сегодня миллионы людей. При всем при этом блюда из этих продуктов имеют отменный вкус. Изучив свойства морепродуктов, ученые пришли к выводу, что они особенно полезны для меланхоликов. Ученые считают, что употребление такой пищи является отличной профилактикой стресса и депрессивных состояний. Как оказалось, морепродукты снижают риск их возникновения на 88%. Компания «Хлебпром» предлагает российскому потребителю большой выбор консервированных морских деликатесов под торговой маркой «ElMarino» из Таиланда, страны, которая всегда отличалась самым высоким уровнем контроля качества экспортной продукции среди поставщиков Юго-Восточной Азии. Купить морепродукты можно оптом и в розницу.

Печенье «Merba» – это уникальное сочетание домашней рецептуры приготовления и ингредиентов первоклассного качества. Три вида знаменитого бельгийского шоколада, крупная отборная клюква, лесной орех, великолепное печенье – «Merba» станет прекрасным поводом для вашего чаепития. Крупные кусочки горького, молочного и белого шоколада высочайшего качества придают печенью незабываемый вкус. «Merba» – это не шоколадное печенье, а печенье с натуральным шоколадом!