СПИРТЫ Автор презентации – учитель химии ГБОУ лицей 265 Боровикова Марина Васильевна

Спирты ( алкоголи – устаревшее название ) – это производные углеводородов, в которых один или несколько атомов углерода замещены на гидроксильные группы -OH

OH- ( гидроксогруппа, гидроксильная группа, гидроксил ) - функциональная группа спиртов Функциональная группа - это группа атомов, которая обуславливает свойства веществ данного класса

КЛАССИФИКАЦИЯ СПИРТОВ СПИРТЫ по характеру углеводородного радикала по количеству ОН - групп по месту ОН - группы в цепи

ПО ХАРАКТЕРУ УГЛЕВОДОРОДНОГО РАДИКАЛА Предельные CH 3 CH 2 OH – этиловый спирт, этанол Непредельные С H 2 =CH-OH виниловый спирт Ароматические Бензиловый спирт

ПО КОЛИЧЕСТВУ OH- ГРУПП Одноатомные спирты ( одна гидроксогруппа ) С H 3 OH – метиловый спирт, метанол С H 3 CH 2 OH – этиловый спирт, этанол Многоатомные спирты ( две и более гидрксогрупп ) этандиол -1,2 этиленгликоль Пропантриол – 1,2,3 глицерин

ПО МЕСТУ СОЕДИНЕНИЯ ОН - ГРУППЫ В ЦЕПИ Первичные CH 3 -CH 2 -OH этиловый спирт Вторичные Третичные 2- метилпропанол -2, третичный бутиловый спирт вторичный пропиловый спирт

ПРЕДЕЛЬНЫЕ ОДНОАТОМНЫЕ СПИРТЫ

Предельные одноатомные спирты – это производные предельных углеводородов, в которых один атом водорода замещен на гидроксогруппу Общая формула или

НОМЕНКЛАТУРА И ИЗОМЕРИЯ

Определить главную цепь ( самая длинная ) Пронумеровать атомы углерода с того конца молекулы, где ближе расположена функциональная группа Указать номера атомов углерода, количество и названия заместителей Дать название углеводорода, соответсвующего главной цепи В конце названия добавить суффикс – ол с указанием положения функциональной группы в углеродной цепи

изомерия Строение углеродного скелета Положение гидроксогруппы Межгрупповая с простыми эфирами *