МОУ «Общеобразовательная средняя школа г.Мезень» Ученица 3 «А» класса Коновалова Ксения Руководитель Куренгина С.Ю. Почему люди так любят чай?

Утром – чаёк, днём – чай, вечером – чаище. Какой напиток вы предпочитаете? Из 10 опрошенных – 9 человек выбрали чай.

Почему люди так любят чай? Цель моего исследования: узнать, чем полезен чай и нет ли от него вреда для здоровья. Я поставила перед собой задачи. Мне нужно узнать: историю возникновения чая; виды чая; что говорят учёные о пользе чая; как правильно заваривать чай. Я хочу исследовать : традиции русского чаепития; как эту тему раскрывают художники в своём творчестве; какой чай пьют в Мезени.

Я подумала сама и решила. Чай любят многие люди, потому что он вкусный и недорогой напиток. Его несложно приготовить. Люди часто пьют чай, когда чувствуют себя плохо, значит он полезен для здоровья. В жару и после бани люди тоже пьют чай, он хорошо утоляет жажду. Поэтому я выдвинула гипотезу (предположение): чай приносит человеку больше пользы, чем вреда.

Я узнала у других людей, почему они любят чай. Дедушка: Я люблю чёрный свежезаваренный чай. Он придаёт мне бодрости и сил. Мама: Я люблю крепкий свежезаваренный горячий чай, особенно, когда в чай добавлены травы (лист смородины, каркаде и др.). Мне нравится вкус, запах, цвет чая. Он поднимает настроение, возвращает силы. Одноклассница: Я люблю чай в пакетиках, потому что он быстро заваривается.

Больше всего информации о чае я нашла в Интернете. Открытие чая Мифический император Шэнь-нун, «божественный земледелец», познакомивший китайцев со свойствами всех лекарственных растений.

Больше всего информации о чае я нашла в Интернете. Как растёт чай Чай представляет собой вечнозеленый куст с мелкими, глянцевитыми, упругими, зубчатыми листочками, достигающий в зрелом возрасте 23 м в высоту. А дикорастущий чай – это деревья высотой до 10 м со стволом в диаметре до 60 см Чай растение долговечное, живет и плодоносит 100 и более лет! Но обычно чайный куст растёт от 40 до 70 лет.

Больше всего информации о чае я нашла в Интернете. Виды чая В мире известно больше 2000 видов чая. Чай бывает зелёный, жёлтый, красный, чёрный. цветочный плиточный фруктовый калмыцкий «нечайные» чаи: мате каркаде ройбуш

Больше всего информации о чае я нашла в Интернете. Какие питательные вещества есть в чае? Полезен ли чай для здоровья людей? Кофеин - действует на нервную систему, снимает усталость, сонливость, стимулирует умственную деятельность, повышает двигательную активность. Танины - повышают прочность кровеносных сосудов. Витамин «А» важен для нашего зрения и для нормального состояния слизистых оболочек. Витамин «В» успокаивает нервную систему, делает кожу эластичной, предотвращает шелушение, сухость. Витамин «С» - «защитник» организма. Витамин «Р» - укрепляет стенки капиллярных сосудов, предотвращает внутренние кровоизлияния.

«Свежий чай подобен бальзаму, а чай, оставленный на ночь, - подобен змее».

Чай и чайный гриб. Если сладкий чай настоять на чайном грибе, то получится вкусный и полезный напиток.

Народная мудрость о чае гласит: Выпей чайку – забудешь тоску. С чая лиха не бывает. Чай пить – не дрова рубить. Чай не пьёшь – откуда силы берёшь? Чай – не хмельное, не разберёт. По чаям ходить – добру не быть.

Чайная церемония

Б.М.Кустодиев «Купчиха за чаем» 1918 г.

Б.М.Кустодиев «Московский трактир» 1916 г.

Б.М.Кустодиев «На террасе» 1906 г.

Н.П.Богданов - Бельский «Новые хозяева» 1913 г.

К.А.Коровин «За чайным столом» 1888 г.

К.Е.Маковский «За чаем» 1914 г.

Б.М.Кустодиев «Извозчик в трактире» 1920 г.

К.Е.Маковский «Алексеич» 1881 г.

Б.М.Кустодиев «Голубой домик» 1920 г.

Ю.П.Кугач «В субботу» 1964 г.

Загадки

Чай в наших магазинах

Вывод чай полезен для здоровья человека, в нём много витаминов и полезных веществ, чай защищает организм человека от некоторых болезней, согревает в холода и утоляет жажду в жару, этот давно привычный для русского человека напиток сопровождает нас и в будни, и в праздники.

Вывод, который я сделала сама для себя: При подготовке данной работы я узнала много нового про чай: например, что бывают «нечайные» чаи или почему мезенцев называют «кофейниками». Мне понравилось проводить опрос среди людей. Исследовать и узнавать что-то новое оказалось очень интересно.

Спасибо за внимание!