О т к у д а х л е б у ш е к п р и ш ё л ?

Как хлеб на стол, так и стол престол, а как хлеба ни куска, так и стол доска.

– В детстве я думал, что батоны растут на поле, – сказал Саша. – А я думал а, что хлеб делают в магазине! – – Как же появился хлеб?

Когда и где родился хлеб? Впервые хлеб появился на земле свыше пятнадцати тысяч лет назад. Жизнь наших предков в те далекие времена была нелёгкой. Главной заботой была забота о пропитании. В поисках пищи они-то и обратили внимание на злаковые растения. Эти злаки являются предками нынешних пшеницы, ржи, овса, ячменя.

Когда и где родился хлеб? Древние люди заметили, что брошенное в землю зерно возвращает несколько зерен, что на рыхлой и влажной земле вырастает больше зерен. Долгое время люди употребляли в пищу зерна в сыром виде, затем научились растирать их между камнями, получая крупу, и варить ее. Так появились первые жернова, первая мука, первый хлеб. Первый хлеб имел вид жидкой каши. Она и является прародительницей хлеба. Древние люди заметили, что брошенное в землю зерно возвращает несколько зерен, что на рыхлой и влажной земле вырастает больше зерен. Долгое время люди употребляли в пищу зерна в сыром виде, затем научились растирать их между камнями, получая крупу, и варить ее. Так появились первые жернова, первая мука, первый хлеб. Первый хлеб имел вид жидкой каши. Она и является прародительницей хлеба.

Пшеница

Рожь

Зима. Спит земля…. А что ей снится? Спелая пшеница. Ну, а людям не до сна. Приходи скорей, весна!

Как хлеб к нам приходит. Трактора выходят в степи Тянут плуги на прицепе Режьте, плуги, как ножом Сочный, жирный чернозём!

раньше сейчас Сеял сеятель старинный Из лукошка – решета Нынче сеялка – машина Этим делом занята Вот старинная соха

Из зёрен вырастают колоски. В каждом колосе много новых зёрен. Всходы пшеницы Продолжается рассказ, всходы дружные у нас

Урожай поспел у нас. Выплывают в степь комбайны. Словно в море корабли. Ох, машинища какая! Ну, комбайнер, покажи! Как из колоса тугого выбивается зерно. Как ?- пожалуйста, готово! – В бункер сыплется оно.

Хоть и собрано зерно, Да не хлеб ещё оно. Станут зёрнышки мукою Не дадут и ей покою. На большой хлебозавод Грузовик муку везёт.

Там его растирают в муку – мелют. Раньше Сейчас Жернова

На большом хлебозаводе Станешь тестом ты, мука. Там при всём честном народе Уж нажмут тебе бока. Тесту тесно, - мало места. « Ох, пустите!» - шепчет тесто. - ладно, пустим, - в печь давай.

Пекарни Пекарни Раньше Сейчас

Хлеб готов!

Народился каравай. В нем земли родимой соки Солнца свет весёлый в нем… Уплетай за обе щёки Вырастай богатырём.

Его везут в магазины. Покупайте и кушайте!

Вырос в поле дом, Полон дом зерном, Стены позолочены, Ставни заколочены, Ходит дом ходуном На столбе золотом. Парикмахер необычный Гладко чуб стрижёт пшеничный, И лежат за ним вразброс Копны золотых волос. Был я сыпучим, Потом – тягучим, В огонь попал – Мягким стал. Отгадайте загадки:

Кольцо не простое, Кольцо золотое, Блестящее, хрустящее, Всем на загляденье... Ну и объеденье! Что на сковородку наливают Да вчетверо сгибают? В печь сперва его сажают, А как выйдет он оттуда, То кладут его на блюдо. Ну, теперь зови ребят! По кусочку все съедят.

Знаешь ли ты пословицы о хлебе: Хлеб – всему голова. Рыба – вода, ягода – трава, а хлеб – всему голова. Хлеб – батюшка, водица – матушка. Хлеб да соль – это труд да любовь. Хлеб на стол – так и стол престол; а хлеба ни куска – так и стол доска. Хлеб да вода – крестьянская еда. Плох обед, когда хлеба нет.

У славян существовал обычай: люди, преломившие хлеб, становятся друзьями на всю жизнь. Хлеб-батюшка, хлеб-кормилец остается самой большой ценностью. С хлебом провожали на фронт. С хлебом встречали вернувшихся с войны. С хлебом солью встречают дорогих гостей. Хлеб на нашем столе появляется благодаря нелёгкому труду людей 120 профессий. Знаешь ли ты?

Во время Великой Отечественной войны жителям Ленинграда выпала страшная доля – 900 дней вражеской блокады. Жители города получали 125 г хлеба на весь день, но именно он, этот хлеб помог ленинградцам не только выстоять, но и победить ленинградца погибли в дни блокады от голода. На Пискаревском кладбище тысячи могил. Около одной могилы стоят люди и молча плачут. На могиле лежит ломтик хлеба, а рядом слова: «Доченька, если бы я могла тебе дать его тогда».

Мальчик, Ногою пинающий хлеб, Мальчик, Голодных не знающий лет, Помни, Что были лихие года. Хлеб – Это жизнь, а не просто еда. Хлебом клялись, За хлеб умирали. Не для того, Чтоб в футбол им играли.

В слове народная мудрость таится, Вот, что в народе у нас говорится: «Если ты хлеб ценить перестал, Ты человеком быть перестал!»

Хлеб ржаной, батоны, булки Не добудешь на прогулке. Люди хлеб в полях лелеют, Сил для хлеба не жалеют.

Булка Три паренька по переулку Играя будто бы в футбол, Туда – сюда гоняли булку И забивали ею гол. Шел мимо незнакомый дядя, Остановился и вздохнул, И, на ребят почти не глядя, К той булке руку протянул. Потом, насупившись сердито, Он долго пыль с нее сдувал И вдруг спокойно и открыто При всех ее поцеловал. -Вы кто такой? – спросили дети, Забыв на время про футбол. - Я пекарь! – человек ответил, И с булкой медленно ушел. И это слово пахло хлебом И той особой теплотой, Которой налиты под небом Моря пшеницы золотой. (С. Михалков)

Ты запомни, дружок, золотые слова: «Хлеб – всему голова, хлеб всему голова!»

Фото: D0%BB%D0%B5%D0%B1%D0%BE%D0%B1%D1%83%D0%BB%D0%BE%D1%87% D0%BD%D1%8B%D0%B5+%D0%B8%D0%B7%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B8 %D1%8F&start=120&sa=N Ресурсы Информация:

Презентация выполнена учителем начальных классов МОУ «Верхне – Ульхунская общеобразовательная школа» Забайкальского края Крысиной Т.Г. Презентация выполнена учителем начальных классов МОУ «Верхне – Ульхунская общеобразовательная школа» Забайкальского края Крысиной Т.Г. к проекту «Хлеб всему голова». к проекту «Хлеб всему голова».